Tungkol sa BBQ Inc.
- Kabuuan: 22 mins
- Prep: 12 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 2
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 420 | Kaloriya |
| 18g | Taba |
| 26g | Carbs |
| 34g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 2 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 420 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 18g | 23% |
| Sabadong Fat 7g | 35% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Sodium 1302mg | 57% |
| Kabuuang Karbohidrat 26g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protein 34g | |
| Kaltsyum 154mg | 12% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang kumbinasyon ng pulang alak at toyo ay gumagana nang maganda magkasama upang matikman ang mga steaks na ito. Habang hindi ka maaaring magkamali sa filet mignon, ang sarsa na ito ay nakakatulong upang maampasan ito nang kaunti.
Kung gusto mo ng paghahatid ng sarsa para sa mga steaks, triple lang ang mga sangkap na pang-atsara. Simmer 2/3 ng pinaghalong sa isang kasirola para sa 5 hanggang 6 minuto at maglingkod sa steak sabay off sa grill.
Mga sangkap
- 2 filet mignon, mga 1 1/2 pulgada ang makapal
- 1/4 tasa / 60 ML na dry red wine
- 2 tablespoons / 30 mL mababang sosa na toyo
- 1 kutsara / 15 mL sariwang lemon juice
- 1 kutsara / 15 mL na sariwang luya, gadgad
- 1 clove bawang, tinadtad
- 1/4 kutsarita / 1.25 mL na pulang paminta
- 1/4 kutsarita / 1.25 mL asin
- 1/4 kutsarita / 1.25 mL itim na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng pag-atsara sa isang daluyan na mangkok.
Ilagay ang mga steak sa pag-atsara at lumiko nang maayos sa amerikana. Takpan ang mangkok at pahintulutan ang mga steaks na mag-atsara sa ref para sa 1 oras.
Painitin ang grill para sa medium-high heat.
Alisin ang mga steaks mula sa mangkok at itapon ang pag-atsara. Ilagay ang mga steak sa isang mahusay na langis na grill rack at lutuin ng 4 hanggang 5 minuto sa bawat panig, o sa nais na pagbibigay.
Alisin mula sa init at maglingkod nang mag-isa o may sarsa sa itaas.
Mga Tag ng Recipe:
- alak
- inihaw na filet mignon
- entree
- asian
