Mga Larawan ng Jupiter / Stockbyte / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 80 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 55 mins
- Nagbigay ng: 6 Mga Pangangalaga
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 690 | Kaloriya |
| 38g | Taba |
| 18g | Carbs |
| 63g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 690 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 38g | 48% |
| Sabadong Fat 9g | 47% |
| Cholesterol 190mg | 63% |
| Sodium 967mg | 42% |
| Kabuuang Karbohidrat 18g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protina 63g | |
| Kaltsyum 111mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ihatid ang madaling cacciatore ng manok na may spaghetti, linguine, o katulad na pasta. Ito ay mabuti sa bow tie pasta (farfalle) din.
Magdagdag ng isang broccoli salad o simpleng berdeng salad at malutong na bawang ng bawang para sa isang kamangha-manghang pagkain sa pamilya.
Ang cacciatore ay maaaring gawin gamit ang mga bahagi ng manok o gamitin ang lahat ng mga hita ng manok o buong binti. Ang mga walang kabuluhang suso ng manok ay mas mabilis na magluto, kaya't panatilihing mainit-init pagkatapos ng pag-browning at idagdag ang mga ito sa sarsa ng kamatis halos kalahati sa oras ng pagluluto.
Mga sangkap
- 1 tasa ng sibuyas (tinadtad)
- 1 tasa berde kampanilya paminta (tinadtad)
- 3 medium cloves bawang (tinadtad)
- 3 kutsara ng labis na virgin olive oil
- 2 (14.5 ounces bawat isa) lata ng nilagang kamatis
- 2 kutsarang dahon oregano (crumbled)
- 2 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang sariwang lupa itim na paminta (o tikman)
- 1 bay dahon
- 1 manok (mga 3 pounds, gupitin)
- 3/4 tasa ng dry red wine
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Init ang langis ng oliba sa daluyan ng init sa isang malaking kawali. Brown manok sa lahat ng panig sa mainit na langis, mga 10 minuto.
Alisin ang manok at alisan ng tubig ang labis na grasa, mag-iwan ng isang kutsara o dalawa.
Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, berdeng paminta, at tinadtad na bawang sa mainit na kasanayan; sauté hanggang malambot ang sibuyas.
Gumalaw sa mga kamatis, alak, oregano, asin, paminta, at dahon ng bay.
Magdagdag ng manok pabalik sa sarsa at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init, takpan, at kumulo para sa mga 45 minuto, o hanggang malambot ang manok.
Itapon ang dahon ng bay at maglingkod na may mainit na lutong spaghetti o iba pang pasta.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Uri ng Recipe
Para sa isang spicier sauce, magdagdag ng tungkol sa 1/2 kutsarita ng mga durog na pulang paminta.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- cacciatore ng manok
- entree
- italyano
