Paul Visconti / StockFood / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 2 oras 5 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 105 mins
- Nagbibigay ng: 4 hanggang 6 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 742 | Kaloriya |
| 36g | Taba |
| 29g | Carbs |
| 72g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 hanggang 6 Mga Pangangalaga | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 742 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 36g | 46% |
| Sabado Fat 13g | 63% |
| Cholesterol 230mg | 77% |
| Sodium 581mg | 25% |
| Kabuuang Karbohidrat 29g | 11% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 72g | |
| Kaltsyum 98mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga madaling oven na barbecued na mga buto ng baboy ay inihurnong at pagkatapos ay inihaw sa isang makakain na sarsa na nakabase sa kamatis na batay sa kamatis. Ang recipe ay ginawa gamit ang mga buto-sa-style na mga buto ng bansa, na kung saan ay meatier kaysa sa spareribs. Gumamit ng buto-sa-istilo ng baboy na istilo ng baboy para sa resipe.
Ang sarsa ng lutong bahay ay isang ketchup at molasses sauce na may kaunting cayenne para sa init. Huwag mag-atubiling i-init ang init na may labis na cayenne o durog na pulang paminta. Magdagdag ng ilang likido na usok sa sarsa kung gusto mo ang mausok na lasa.
Ang mga buto-buto na ito ay napupunta nang maayos sa inihurnong patatas o isang patatas na salad, kasama ang coleslaw at mais sa cob.
Mga sangkap
- 3 hanggang 4 na pounds na istilo ng baboy na istilo ng bansa (hindi bastos)
- Masarap na asin at sariwang lupa itim na paminta
- 1 tasa ng ketchup
- 1/4 tasa ng molass
- 3 kutsarang naka-pack na brown sugar
- 1/2 tasa ng suka
- 2 tablespoons ng tomato paste
- 1/4 kutsarita cayenne paminta
- 1/4 kutsarita lupa itim na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 375 F. Linya ng isang malaking rimmed na baking o lutong pan na may foil.
Ayusin ang mga buto-buto sa naghanda na kawali at iwiwisik ang buong asin, sariwang lupa itim na paminta, at pulbos ng bawang. Hayaan ang mga buto-buto ay tumayo ng mga 10 minuto.
Maghurno ng halos 1 hanggang 1 1/2 oras, o hanggang sa ang mga buto-buto ay napaka malambot.
Sa 1-quart na kasirola, ihalo ang mga natitirang sangkap. Kumulo sa loob ng 10 minuto.
Ihanda ang grill.
Alisin ang mga buto-buto mula sa baking pan at magsipilyo gamit ang sarsa.
Ihalo ang direktang init, bomba at madalas na pag-on, para sa mga 15 minuto, o hanggang browned.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- timog
- nagluluto
