Mga Larawan ng Melanie Acevedo / Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4 hanggang 5
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 174 | Kaloriya |
| 5g | Taba |
| 6g | Carbs |
| 25g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 hanggang 5 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 174 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 5g | 6% |
| Sabado Fat 2g | 9% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Sodium 264mg | 11% |
| Kabuuang Karbohidrat 6g | 2% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protein 25g | |
| Kaltsyum 14mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Alam nating lahat ang kasabihan, "Pinapaganda ng Bacon ang lahat." At ang resipe na ito ay walang pagbubukod. Simple at masarap, ang bacon na may baboy na ito ay puno ng lasa at mabilis at madaling maghanda. Ang isang lutong bahay na sarsa ng barbecue ay brushed bago ang tenderloin ay nakabalot ng mga piraso ng bacon, na nagpapahintulot sa mga lasa na makapasok sa baboy habang nasa grill. Ang taba ng bacon ay maaaring maging sanhi ng mga flare-up, kaya't pagmasdan ang grill at tiyaking ilipat ang tenderloin sa paligid kung pumutok ang apoy.
Mga sangkap
- 2 (1-pounds) na mga baboy na malambot
- 6 hanggang 8 na piraso ng hilaw na bacon
- Para sa Sauce:
- 3 kutsarang ketchup
- 1 kutsara ng asukal na asukal
- 1 kutsarita na sibuyas na sibuyas
- 1/2 kutsarang mustasa pulbos
- 1/2 kutsarang itim na paminta
- 1/2 kutsarang pinatuyong oregano
- 1/4 kutsarita na bawang pulbos (o higit pa kung ginustong)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang grill sa medium-high heat.
Pagsamahin ang mga sangkap ng sarsa sa isang maliit na mangkok. Gamit ang isang brush, amerikana ang bawat tenderloin na may kahit na sarsa.
Gupitin ang mga hiwa ng bacon sa kalahati at balutin ang baboy. I-secure ang bawat dulo na may matibay na mga toothpicks o halved kahoy na skewer.
Ilagay ang tenderloin sa grill at lutuin ng 20 hanggang 25 minuto, na gagawa ng 1/4 na liko tuwing 4 hanggang 5 minuto. Kapag ang panloob na temperatura ng mga tenderloins ay umabot sa 150 F at ang bacon ay mahusay na luto, alisin mula sa init.
Hayaang magpahinga ang karne ng 5 minuto, pagkatapos maingat na alisin ang mga toothpick o skewer. Mag-ukit sa 1 1/4-pulgada na hiwa at maglingkod sa iyong mga paboritong panig.
Mga tip
- Tumawag ang resipe na ito para sa 1-pounds tenderloins, ngunit kung nagluluto ka ng mas malaking pagbawas, doble ang recipe ng sarsa. Kung mayroon kang natitirang sarsa na nais mong maglingkod sa gilid, pakuluan mo muna itong alisin ang anumang posibleng bakterya mula sa hilaw na karne.You maaaring gamitin ang iyong mga paboritong botelya na sarsa kung maikli ka sa oras; magsimula sa tungkol sa 1/4 tasa upang magsipilyo sa mga tenderloins at magdagdag ng higit pa kung kailangan. Kung ang bacon ay tapos na ngunit ang tenderloin ay umabot lamang sa 140 F, maaari mong alisin ito mula sa grill at balutin sa foil ng aluminyo upang hayaang umupo ng 10 minuto; ang temperatura ay aabot sa 150 F.
Mga Uri ng Recipe
- Kung nais mong gawing mas malusog ang resipe na ito, isaalang-alang ang paggamit ng nitrite-free, uncured bacon, na may posibilidad na maging mas mababa sa taba at calories.Maaari mong subukan ang pabo bacon kung nais mo, ngunit dahil mayroon itong mas kaunting taba kaysa sa regular na bacon maaari itong magsunog mas madali. Kung gusto mo ng kaunti pang pampalasa, isaalang-alang ang pagpapalit ng ketchup na may salsa o sili.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- hapunan
- amerikano
- nagluluto
