Ang taco ng libreng isda ng taco na may jalapeño pepper.
Mga Larawan sa Juanmonino / Getty
- Kabuuan: 23 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 8 mins
- Nagbigay ng: 8 mga tacos ng isda (8 servings)
Ang mga tacos na walang isda sa gluten ay isang pandamdam sa pagluluto. Naihatid mula sa Timog Amerika hanggang sa Alaska, ang mga isda ng tacos ay isang napakalayo na kamag-anak sa mga drive-thru tacos na maaari mong sanay na. Ang mga naka-season coleslaw na may tinadtad na jalapeo at fusion mayo ay nagdaragdag ng lasa at crunch sa recipe ng taco na ito.
Gumamit ng isang matatag na pinahusay na banayad na isda tulad ng mga gawain o Aleman halibut para sa mahusay na lasa at texture. Ang isda ay pan-pritong walang tinapay o batter.
Maghanap ng malambot na mga tortillas na mais na walang gluten, tulad ng tatak ng Mission, karaniwang nasa o malapit sa mga kaso ng pagawaan ng groseri. Ang mga ito ay puno ng tunay na lasa ng tortilla at ang malambot na texture ay perpekto para sa recipe ng taco na ito.
Mga sangkap
- 8 mga tortang mais (walang gluten, malambot, 6 hanggang 8-pulgada)
- 2 tasa coleslaw mix (timpla na binili ng tindahan na ginagamit para sa kaginhawahan)
- 2 kutsara ng langis ng oliba (upang magsipilyo sa mga tortillas)
- 1/2 tasa cilantro (nakaimpake, tinadtad)
- 1 kutsara ng jalapeño pepper (seeded, tinadtad, sariwa, higit pa kung gusto mo ng init)
- 2 kutsarang bigas na suka ng alak
- 1 libong mga fillet ng halibut (o ang iyong paboritong firm na pinuno ng isda, gupitin sa 1/2-pulgada na piraso)
- 2 kutsara ng langis ng oliba (upang i-pritong isda)
- 1/4 hanggang 1/2 kutsarang asin (o tikman)
- 1 pakurot ang itim na paminta (sariwang lupa)
- 2 kutsarita na walang gluten-free na taco seasoning. (Gumawa ng iyong sariling o gumamit ng isang gluten-free store na binili ng timpla tulad ng Easy Organic na gluten-free organic na taco na pampaganda tulad ng ginamit sa resipe na ito).
- 2 lime (gupitin sa 10 wedges, gumamit ng 2 wedges para sa halo ng mayonesa)
- Paghahalo ng Mayonnaise:
- 3/4 tasa na walang gluten na mayonesa
- 2 lime wedges (katas ng)
- 1 kutsarita na walang gluten-free na taco seasoning
- Opsyonal: Pico de gallo, guacamole
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 325 F / 163 C.
Brush-free corn tortillas na may 2 kutsara ng langis ng oliba at balutin sa parchment paper o foil at ilagay sa preheated oven upang magpainit, habang naghahanda ng recipe.
Paghaluin ang coleslaw, cilantro at jalapeno sa isang mangkok. Magdagdag ng suka ng alak na alak, asin at paminta upang tikman at ihulog sa amerikana. Itabi.
Pagwiwisik ng mga fillet ng isda ng isda na may asin at paminta. Magdagdag ng langis ng oliba sa isang mabibigat na kasanayan at init sa medium heat.
Magdagdag ng mga piraso ng isda at iprito ang pan para sa 4 na minuto. Lumiko ang mga gupit, iwiwisik ng gluten-free taco seasoning. Magluto ng mga 3 hanggang 4 na higit pang minuto o hanggang sa maluto lamang ang mga isda. Alisin ang mga isda sa isang board ng pagputol, at gupitin sa 1/2-pulgada na mga chunks.
Ilagay ang mayonesa sa isang maliit na mangkok. Hiwain ang katas mula sa 2 dayap ng mga apog sa mayonesa at pukawin ang nakalaan na 1/2 kutsarita ng gluten-free taco na pana-panahon.
Alisin ang mainit na mga tortillas mula sa oven. Hatiin nang pantay-pantay ang mga isda sa 8 mga tortillas. Nangungunang may halo ng coleslaw at pag-agos na may halo ng mayonesa. Maglingkod na may mga sariwang dayap na tulay upang masiksik sa slaw.
Para sa karagdagang tunay na lasa, maglingkod kasama ang lutong bahay na pico de gallo salsa at / o madaling guacamole.
Paalala: Laging tiyakin na ang iyong mga ibabaw ng trabaho, kagamitan, pan, at kasangkapan ay walang gluten. Laging basahin ang mga label ng produkto. Maaaring baguhin ng mga tagagawa ang mga form ng produkto nang walang abiso. Kapag may pag-aalinlangan, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay walang gluten.
Mga Tag ng Recipe:
- libre ang gluten
- mga tacos ng isda
- entree
- amerikano
