Alex Ortega / EyeEm / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 10 mins
- Marinate: 20 mins
- Nagbibigay ng 3 hanggang 4 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 164 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 8g | Carbs |
| 17g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 3 hanggang 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 164 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 10% |
| Sabado Fat 2g | 10% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Sodium 1107mg | 48% |
| Kabuuang Karbohidrat 8g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 17g | |
| Kaltsyum 89mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Isang napaka-nakapagpapalusog, recipe ng sopas ng manok ng Intsik na ginawa gamit ang mga sariwang dahon ng spinach. Ang estilo ng sopas na ito ay lalong popular sa Eastern Chinese Cuisine.
Mga sangkap
- 1 (6-onsa) walang balat, walang balahibo, dibdib ng manok
- 1 kutsara ng China na alak na bigas (o dry sherry)
- 3/4 kutsarang asukal
- 1 kutsarang linga ng langis (o kung kinakailangan)
- 1/2 pounds na sariwang spinach dahon
- 4 tasa ng stock ng manok (o 4 tasa na binili ng sabaw ng manok na halo-halong may 1 tasa ng tubig)
- 1 slice luya
- 1 kutsara ng toyo
- Asin at / o paminta (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Hugasan ang dibdib ng manok, i-tap ang tuyo, at gupitin ang mga manipis na piraso na humigit-kumulang 2 pulgada ang haba at 1/8-pulgada ang kapal.
Sa isang daluyan na mangkok, idagdag ang bigas na alak, 1/2 kutsarang asukal at ilang patak ng langis ng linga sa mga piraso ng manok. Marinate ang manok sa loob ng 20 minuto.
Habang ang manok ay marinating, ihanda ang mga dahon ng spinach. Hugasan ang mga dahon ng spinach at putulin ang mga tangkay. Blanch ang mga dahon sa isang malaking palayok ng tubig na kumukulo sa loob ng 1 hanggang 2 minuto, o hanggang sa ang mga dahon ay lumiliwanag na berde.
I-plunge ang blanched ay umalis ng ilang sandali sa malamig na tubig muna upang matigil ang proseso ng pagluluto, at pagkatapos ay lubusan na alisan ng tubig.
Dalhin ang stock ng manok o sabaw ng manok at tubig sa isang pigsa. Gumalaw sa toyo at natitirang 1/4 kutsarang asukal.
Idagdag ang mga manok. Bumalik sa isang pigsa at lutuin hanggang ang manok ay nagiging puti at niluto.
Idagdag ang luya at spinach dahon at ibalik sa isang pigsa. Gumalaw sa toyo. Tikman at ayusin ang panimpla kung nais. Maglingkod nang mainit.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- sopas
- hapunan
- asian
- hapunan ng pamilya
