Nakasisilaw na manok sa recipe ng sedro na tabla

Mga Larawan ng Getty

• Kabuuan: 70 mins
• Prep: 15 mins
• Lutuin: 55 mins
• Nagbibigay ng: 1 Manok (4 Mga Serbisyo)

7 mga rating Magdagdag ng komento

Ang mga inihaw na piraso ng manok na ito ay may kamangha-manghang tamis mula sa kintab at isang mausok na lasa mula sa smoldering na kahoy. Ang cedar plank grilling na manok na ito ay perpekto para sa anumang linggong pagkain o kaswal na pagtitipon.

Mga sangkap

• Para sa Glaze:
• 1/2 tasa / 120 mL peach o aprikot ay pinapanatili
• 1/4 tasa / 60 ML sibuyas (tinadtad)
• 2 cloves bawang (tinadtad)
• 1 kutsara / 15 mL toyo
• 1 kutsara / 15 ML na sarsa ng sili
• 1 kutsara / 15 mL bigas na suka ng alak
• 1 kutsara / 15 ML langis ng oliba
• 1 kutsarita / 5 ML na itim na paminta
• Para sa Manok:
• 4 na hita ng manok at paa
• 1/4 kutsarita / 1.25 mL asin
• 1/4 kutsarita / 1.25 mL itim na paminta

Mga Hakbang na Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap.

Ibabad ang tubig sa tubig nang hindi bababa sa isang oras bago gamitin.

Pagsamahin ang lahat ng mga glaze ingredients sa isang maliit na kasirola sa medium-low heat para sa 5 hanggang 8 minuto, pagpapakilos nang madalas. Panoorin ang pagkasunog at ayusin ang init nang naaayon. Kapag maganda at pinagsama at makapal na alisin mula sa init at magtabi.

Painitin ang grill para sa medium-high heat.

Patayo ang mga paa ng paa ng manok ng manok na may mga tuwalya sa papel. Siguraduhing makuha ang lahat ng panig. Ilagay ang manok sa plank at panahon na may asin at itim na paminta.

Ilagay sa grill at payagan na magluto ng 30 minuto.

Bawasan ang init sa daluyan at alinman sa kutsara o brush sa glaze. Magluto ng karagdagang 20 hanggang 30 minuto. Kapag ang mga hita ay umabot sa isang panloob na temperatura na 175 hanggang 180 F., alisin mula sa init.

Maglingkod bilang buong quarters ng binti para sa mas malaking gana o gupitin ang bawat isa, na naghihiwalay sa hita mula sa drumstick para sa mas maliit na mga bahagi.

Tip

• Maaari ka ring gumawa ng dagdag na sarsa upang maglingkod sa gilid. Doble lang ang recipe at hatiin sa kalahati, ang pag-iimbak ng bahagi ng paghahatid sa isang hiwalay na lalagyan. Gumamit ng kalahati upang sumulyap sa manok at hindi nagalaw, na nakalaan sa kalahati sa mesa.

Paano Mag-ukit ng isang Manok

Mga Tag ng Recipe:

• pangunahing manok
• entree
• asian
• nagluluto

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!