Paano gumawa ng isang gingerbread house (recipe)

Marit & Toomas Hinnosaar / Wikimedia Commons & Flickr / CC-BY-2.0

Walang gumawa ng isang mas kahanga-hangang sentro ng center sa panahon ng pista opisyal kaysa sa isang lutong bahay na gingerbread house, at hindi sila mahirap gawin tulad ng maaaring lumitaw. Ito rin ay isang mahusay na paraan upang mapasali ang iyong mga anak sa mga pagdiriwang ng kapaskuhan. Maaari mong isama ang pangunahing istraktura ng frame at panoorin ang mga bata ay may dekorasyon ng bola sa kanilang mga paboritong candies.

Mga Tagubiling Gingerbread House

Ang pagtatayo ng iyong gingerbread house ay malapit na sundin ang mga konsepto ng gusali ng isang tunay na bahay. Mahalaga ang wastong pagpaplano. Maaari mong gawin ang gingerbread nang maaga, siguraduhing hayaan itong lubusan na cool sa isang tuyo na lugar bago ligtas na mag-imbak. Siguraduhing pahintulutan ang maraming oras upang magkasama.

Ang mga recipe

ay maaaring gamitin para sa hindi lamang isang gingerbread house na may icing kundi pati na rin ang gingerbread cookies. Narito ang ilang simpleng tip:

• Gupitin ang pangunahing mga template ng istraktura para sa iyong bahay mula sa posterboard at subukan muna sa pamamagitan ng pag-tap ng mga piraso. Kung tatayo ito tulad ng ginawa sa labas ng posterboard, pagkatapos ay malamang na ito ay magiging istraktura na ligtas para sa iyong gingerbread house.

• Huwag limitahan ang iyong sarili sa isang plain box house. Maaari kang gumawa ng halos anumang hugis, mula sa igloo hanggang sa Victorian hanggang sa farmhouse. O kaya, gumamit ng isang tinapay na hulma sa hugis ng isang bahay upang maalis ang mga hakbang sa konstruksiyon.

• Maghanda ng isang base para sa iyong bahay. Gumamit ng isang piraso ng playwud na natatakpan ng foil, isang malaking mabibigat na platter o baking tray. Gusto mong madaling ilipat ang buong istraktura. Maaari kang gumamit ng isang sheet ng luya sa tuktok ng base kung nais mo, ngunit hindi kinakailangan.

• Tandaan na ang mga sukat ng iyong gingerbread house ay pipigilan sa laki ng isang 12-by 15-inch baking sheet, at gupitin nang naaayon ang iyong mga template.

• Ang maximum na kapal para sa kuwarta ay dapat na 3/8-pulgada. Para sa mga bahay na mas malaki kaysa sa 6 pulgada parisukat, gumamit ng kapal ng 1/4-pulgada at para sa mga maliliit na bahay, gumamit ng 1/8-pulgada. Ang mga pader na may dalang timbang ay dapat na medyo mas makapal.

• Kung nais mo ang mga dingding na sakop sa icing, maaaring kailangan mong manipis ang tumpang na may ilang patak ng tubig at pagkatapos ay kumalat nang marahan sa mga panig bago magtipon. Umupo para matuyo ang icing.

• Kapag nag-iipon, ilapat ang icing na "pandikit" gamit ang isang bag ng pastry, at hayaang umupo ng 30 minuto upang maitakda bago magtipon. Makakatulong ito sa mga piraso na sumunod nang mas mahusay, na nagreresulta sa isang mas matatag na istraktura.

• Kapag nag-iipon, mag-apply ng isang mapagbigay (ngunit hindi tumutulo) na halaga ng icing glue sa isang panig ng magkasanib na. Pindutin ang un-iced na piraso sa iced edge at hawakan sandali hanggang sa mga set ng acing. Kung nais mo ng higit na katatagan, maaari mo ring icing-glue ang mga pader sa base.

• Para sa palamuti ng icing, gumamit ng isang bag ng pastry na may iba't ibang mga tip sa dekorasyon o kutsilyo. Madali mong punan ang mga gaps at makinis na mga error sa konstruksyon na may mga icing at candy dekorasyon. Pahiran ang mga smudges o drip na may malinis at mamasa-masa na tuwalya ng papel.

• Upang mag-apply ng mga dekorasyon ng kendi, i-dab ang isang maliit na halaga ng icing sa underside ng kendi at i-hold sa lugar hanggang sa magtakda.

• Maaari kang gumamit ng mga scrap ng masa upang i-roll ang idinagdag na pandekorasyon na cut-out upang mailapat gamit ang icing glue Ang mga cutout na ito ay maaaring humanga sa mga disenyo bago maghurno.

• Kung wala kang oras upang gawin ang baking, maaari mong gamitin ang mga karton o graham crackers at ipinapakita pa rin ang iyong mga kasanayan sa dekorasyon.