Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
- Kabuuan: 8 oras 25 mins
- Prep: 25 mins
- Cook: 8 oras
- Nagbigay ng: 1 meatloaf (8 servings)
Gawin ang masarap at mababang taba na karne ng karne ng pabo ng karne sa iyong mabagal na kusinilya para sa hapunan ngayong gabi. Ang anumang meatloaf na ginawa sa mabagal na kusinilya ay magiging sobrang basa-basa at malambot. Kaya maaari kang gumamit ng isang mas mababang taba ng karne tulad ng ground turkey o ground manok at ito ay magiging velvety at masarap din.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 1 sibuyas (makinis na tinadtad)
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 1/3 tasa ng gatas
- 1/4 tasa malunggay
- 3 kutsarang sili
- 2 itlog
- 1/2 kutsarang asin
- 1/8 kutsarang puting paminta
- 1 kutsarita pinatuyong dahon ng marjoram
- 1/4 tasa ng sariwang perehil (tinadtad)
- 1 tasa malambot na sariwang buong buong mga tinapay na trigo
- 2 1/2 pounds ground turkey (magaan at maitim na karne)
- 3 kutsarang ketchup
- 1 kutsara mustasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Sa isang medium pan, lutuin ang sibuyas at bawang sa langis ng oliba sa daluyan ng init hanggang malambot, mga 5 hanggang 6 minuto.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Ilagay sa malaking mangkok at hayaang cool sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos magdagdag ng gatas, malunggay, sarsa ng sili, itlog, asin, paminta, marjoram, perehil, at mga tinapay at ihalo nang mabuti.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Magdagdag ng pabo at ihalo nang malumanay, ngunit lubusan sa iyong mga kamay hanggang sa pagsamahin.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Punitin ang dalawang 30-pulgada na piraso ng mabibigat na tungkulin na aluminyo foil at tiklup upang makagawa ng dalawang 2x30-pulgada na mga piraso. Maglagay ng mga piraso sa ilalim ng crockpot sa isang pattern ng X, na hinahayaan ang mga gilid na mag-hang sa ibabaw ng crockpot.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Pormulahin ang pinaghalong pabo sa isang tinapay na magkasya sa crockpot. Ilagay sa tuktok ng foil strips.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Pagkatapos, ihalo ang ketchup at mustasa sa isang maliit na mangkok at kumalat nang pantay sa ibabaw ng meatloaf.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Takpan ang crockpot at lutuin nang mababa sa 7 hanggang 8 na oras, hanggang sa rehistro ng karne ng thermometer na 160 F.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Salain ang taba kung kinakailangan sa oras ng pagluluto gamit ang isang baster ng pabo.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Gumamit ng foil strips upang iangat ang meatloaf sa labas ng crockpot kapag umabot sa 160 F sa isang thermometer ng karne. Takpan at hayaang tumayo ng 20 minuto bago maghiwa.
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce Eats / Katarina Zunic
Tip
- Laging lutuin ang sibuyas at bawang bago idagdag ang mga ito sa isang meatloaf dahil lamang ang mga gulay na ito ay hindi malambot nang sapat habang ang mga meatloaf mismo ay nagluluto at nais mo ang lahat na ito ay magkasama at pinagsama.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Maaari mong matikman ang meatloaf sa anumang paraan na gusto mo. Kung hindi mo gusto ang marjoram, gumamit ng pinatuyong basil, oregano, o thyme. Magdagdag ng higit pang bawang o mas kaunti ang gumamit. kung gusto mo ng pampalasa, ang ilang mga tinadtad na jalapeño peppers ay magiging isang mahusay na karagdagan, tulad ng mga durog na pulang paminta.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- amerikano
- balik Eskwela
