Lettuce salad. Roberto Westbrook / Pinagmulan ng Imahe / Mga imahe ng Getty
- Kabuuan: 5 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 6 hanggang 8 servings
Ang German cream salad dressing, o salatsauce, ay ang perpektong tugma para sa litsugas ng mantikilya, na kilala rin bilang Boston lettuce o litsugas ng Bibb, o anumang malulutong na gulay, para sa bagay na iyon.
Ito ay isang madaling tatlong-sangkap, isang-mangkok na recipe. Ang sarsa ng salad, na ginawa ng mabibigat na cream o kalahating-kalahati, ay halo-halong sa ilalim ng isang mangkok na may lemon juice at asukal, at pagkatapos ay idinagdag ang mga punit na gulay. Ang mga gulay ay ibinubuhos sa mag-atas na sarsa upang ganap na mapalakas ang mga ito, at ang salad ay handa na ihatid. Hindi ito mas madali kaysa doon. Dahil ang sarsa ay ginawa nang walang mayonesa, ang mga may mga alerdyi sa itlog ay maaaring magpakasawa.
Maraming mga tao na bumisita sa Alemanya ay bumalik na nagbabalot tungkol sa kanilang mga salad. Ang mga gulay na ugat ay madalas na nakakahanap ng kanilang paraan, hilaw at luto, sa mga salad, at maraming mga tao na tulad ng katotohanan na hindi nila pinaghalo ang lahat sa litsugas ngunit kasama ang ilang maliit na bahagi ng iba't ibang mga salad sa parehong plato.
Mga sangkap
- Para sa Pagbibihis:
- 1/4 tasa ng cream (mabigat, o kalahati at kalahati)
- 2 kutsarang lemon juice (sariwa)
- 2 kutsarang asukal
- Gatas, kung kinakailangan
- Para sa Salad:
- 6 hanggang 8 tasa ng mga gulay na salad (malutong, hugasan at pinatuyo, napunit sa mga piraso ng kagat na laki)
- Opsyonal: hiwa o tinadtad na kamatis, o iba pang mga sangkap na gusto mo
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang malaking mangkok, palisahin ang 1/4 tasa ng mabibigat na cream o kalahating-kalahati, 2 kutsarang sariwang lemon juice at 2 kutsarang asukal hanggang mawala ang asukal.
Magdagdag ng isang maliit na gatas sa manipis, kung kinakailangan.
Magdagdag ng mga gulay ng kamatis at kamatis at anumang iba pang mga sangkap sa ilang sandali bago maghatid at ihulog sa amerikana.
Masaya!
Mga tip
- Gumamit ng malulutong na mga uri ng litsugas upang samahan ang sarsa ng sarsa. Ang salad na ito ay napupunta nang maayos sa Wienerschnitzel o bratwurst.A tipikal na Aleman na pagkain ay magsasama ng ilang uri ng salad, tulad ng simpleng recipe na salad ng pipino na ito.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- german salad dressing
- german
- hapunan ng pamilya
