Ang mga pagkaing Aleman ay lumiwanag kapag nagsilbi kasama ang kanilang tradisyonal na panig. Karaniwang mga tagasuporta ng Aleman, na nagsilbi noong 1 ng hapon, isama ang sariwang prutas o compote para sa dessert at iwanan ang cake at iba pang mga Matamis para sa oras ng kape sa hapon. Ito ay isang mahusay na paraan upang kumain ng maayos ngunit hindi masyadong overeat, lalo na kung bumisita ka sa Alemanya.
Ang isang tanyag na kasabihan na Aleman ay " Nach dem Essen soll man ruhen, oder tausend Schritte tun ", na nangangahulugang "Pagkatapos kumain, matulog o maglakad." Maaari mong sundin ang payo na ito pagkatapos matamasa ang isa sa mga menu sa ibaba.
Paano Nailalaki ang Pagkain ng Aleman sa Lipas ng Panahon
-
Linggo ng Hinahapunan ng Menu ng Hapunan
kisame / Flickr
Ang mga roast ang perpektong Linggo ng Hapunan. Mayroon kang maraming oras habang ang inihaw na baboy na nagluluto sa oven upang matapos ang natitirang pagkain. Gumawa ng isang simpleng sopas upang magsimula, pagkatapos ay ihain ang inihaw na may sarsa ng mushroom cream. Para sa isang pista, isama ang isang bahagi ng pulang repolyo. Gawin itong isang light puding o mousse na pinaglingkuran ng prutas kung gusto mo ng dessert.
-
Pang-aliwan sa Menu ng Pagkain
J.McGavin
Minsan wala nang mas mahusay kaysa sa mabuti, luma na kaginhawaan ng pagkain, tulad ng pinggan na ginamit ni Lola. Subukan ang isa sa mga nakaaaliw na gulong na mga resipe (repolyo ng repolyo o roulade ng baka) at maglingkod na may pinakuluang patatas, Brussel sprout, o sauerkraut.
-
Menu ng Pang-aliw sa Timog
Linsen, Spaetzle und Saiten - Lentil Stew na may Noodles at Frankfurter. Kochtopf Creative Commons
Ang pagkain sa kaginhawaan ng Timog Aleman ay binubuo ng pagpuno ng lentil, frankfurter, at spaetzle. Ang lentil ay niluto kasama ang Aleman na bacon at sopas na gulay at binigyan ng red wine suka. Dagdag dito, magdagdag ng spaetzle, isang uri ng pansit, at sausage upang makagawa ng isang nakabubusog na nilaga. Karaniwan nang binibili ng mga Aleman ang mahabang mainit na aso na tulad ng Frankfurters na tinatawag na " Saitenwürstle" o "wiener".
-
Semi-Vegetarian German Menu
Bratkartoffeln mit Spiegelei. J.McGavin
Ano ang mas sikat na ang mapagpakumbabang Aleman Cottage Potato? Ang Bratkartoffeln ay pinaglingkuran sa maraming paraan ngunit ang isa sa pinakamadali, ngunit ang pinaka-kasiya-siyang paraan ay kasama ang isang berdeng salad at pritong itlog ( Spiegeleier ).
-
Menu ng tag-araw
Kung ito ay mainit sa labas o nais mong magplano nang maaga, gawin ang mga hamburger patty na ito nang maaga at maghatid ng isang salad o dalawa. Huwag bihisan ang salad ng litsugas hanggang sa handa ka nang kumain, ngunit ang lahat ng iba pa ay maaaring ihanda nang una.
-
One-Dish Menus
Barley Soup - Graupensuppe Eintopf. Ralf Hertsch Creative Commons
Ang maramihang mga pinggan at kurso ay hindi palaging kinakailangan para sa isang kasiya-siyang pagkain sa Aleman. Subukan ang sopas ng lentil o barley stew na may makapal na hiwa ng homemade bauernbrot o iba pang tinapay para sa isang simpleng pagkain. Kadalasang nagsilbi sa kantinen at mensas (cafeterias) sa Alemanya, ang mga nakabubusog na sopas na ito ay isang pagkain lamang. Kung gumawa ka ng gawang homemade, i-freeze ang bahagi ng tinapay, pagkatapos hindi mo na kailangang maghurno sa susunod na gawin mo ang menu na ito.
-
Sweet Main Dish Menus
Isang Germknödel sa sarsa ng mantikilya. Takeaway / Wikimedia CC 2.0
Ang mga pangunahing pinggan ng Aleman ay maaaring maging matamis kaysa sa masarap. Sa maraming mga karbohidrat para sa maraming enerhiya sa mga malamig na araw at pagpuno sa boot, ang mga matamis na pangunahing pinggan ay isang tunay na tinatrato. Kadalasang nagsilbi ng isang prutas o sarsa, isang plato o dalawa sa mga pinggan na may mainit na tasa ng tsaa ay siguradong magpainit sa iyo. Minsan ang mga matamis na pinggan na ito ay pinaglingkuran ng kaunting masarap na sopas upang magsimula.
