Mga bombilya ng bawang. Mga Larawan sa Photolibrary / Getty
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 1 hanggang 2 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 119 | Kaloriya |
| 1g | Taba |
| 23g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 hanggang 2 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 119 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 1g | 1% |
| Sabado Fat 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 878mg | 38% |
| Kabuuang Karbohidrat 23g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 134mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga araw na ito sa pagluluto ng hapunan ay tila tulad ng isang gawain kaysa sa isang pangangailangan. Tila, ang lahat ay iniisip din. Ang Washington Post ay naglabas ng isang artikulo sa huling maaaring pag-uusap tungkol sa The Slow Death of The Home-Cooked Meal., nalaman namin na sa nakaraang taon, 60% lamang ng mga pagkain sa bahay ang talagang niluto sa bahay (Ferdman, 2015).
Ang Garlic Tonic Soup na ito ay napakakaunting sangkap ngunit ang lasa ay tatanggi ka pa rin sa iyong upuan. Sure hindi ito maaaring maging tulad ng cheesy at sakop sa pepperoni, ngunit maaari itong pagalingin ang isang malamig na medyo mabilis. At, maaari ring iwasan ang mga bampira (haha).
Ang pinakamagandang bahagi ay kahit na naglalaman ito ng isang buong ulo ng bawang, ang simpleng sopas na ito ng bawang ay nakapapawi, malungkot at banayad. Hindi ganoon kalakas ang bawang na susunugin nito ang iyong dila. Maaari itong tamasahin nang regular upang suportahan ang malusog na pag-andar ng immune, o subukan ito sa mga unang palatandaan ng sakit, upang magamit ang mga katangian ng antiviral at antimicrobial na bawang. Ang bawang ay kilala rin upang makatulong na mapanatili ang malusog na antas ng presyon ng dugo.
Nag-aalala tungkol sa paghinga ng bawang? Nakikita mo ang bawang na nawalan ng maraming "kagat" kapag lutong o luto. Maaari kang magkaroon ng isang bahagyang matamis na paggunita ng bawang sa paghinga, ngunit hindi ka gagawing ipalabas ang iba!
Mga sangkap
- 2 tasa ng sabaw ng gulay o sabaw ng manok
- 1 ulo ng bawang (mga cloves na pinaghiwalay, sinalsal, pinilipit, matigas na mga dulo na naka-trim)
- Sariwang lupa paminta at asin ng dagat sa panlasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng sabaw at bawang ng cloves sa isang maliit na kasirola sa medium heat.
Susunod, dalhin ang sabaw sa isang pigsa at bawasan ang init. Payagan ang sabaw sa kumulo, bahagyang natatakpan, hanggang lumambot ang bawang. Maaaring tumagal ito ng 10 hanggang 15 minuto.
Alisin ang kasirola sa init.
Panghuli, gamit ang isang paglulubog o regular na blender, linisin ang sopas.
Season upang tikman na may paminta at dagat asin at mag-enjoy!
Gumamit ng Pag-iingat Kapag Naghahalo ng Mainit na sangkap
Ang singaw ay nagpapalawak ng mabilis sa isang blender, at maaaring maging sanhi ng mga sangkap na mag-splatter kahit saan o maging sanhi ng mga pagkasunog. Upang mapigilan ito, punan ang blender lamang ng isang-katlo ng paraan hanggang sa itaas, maibulalas ang tuktok, at takpan gamit ang isang nakatiklop na tuwalya sa kusina habang timpla.
Mga Uri ng Recipe
- Subukang magdagdag ng ilang mga pinong tinadtad na chives at idagdag pagkatapos mong malinis o tuktok bilang isang garnish.Try browning ang bawang bago kumukulo na may sabaw. Ang browning ng bawang na clove ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagluluto sa oven o sa pamamagitan ng pag-iingat sa langis sa isang kawalang-stick na kawali. Ito ay magdagdag ng ilang caramelization sa labas ng mga clove ng bawang at magbigay ng isang dagdag na elemento ng lasa.
Tip
- Mag-imbak ng palamigan sa isang lalagyan ng airtight nang hanggang sa 3 araw. Maaaring kailanganin mong muling i-emulize bago kumain ng mga tira dahil ang mga sangkap ay maaaring maghiwalay at tumira sa ilalim ng ulam.
Mga Tag ng Recipe:
- sopas
- sopas ng bawang
- hapunan
- amerikano
