Diana Rattray
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 8 hanggang 10 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 496 | Kaloriya |
| 24g | Taba |
| 65g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 hanggang 10 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 496 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 24g | 31% |
| Sabado Fat 10g | 52% |
| Cholesterol 128mg | 43% |
| Sodium 388mg | 17% |
| Kabuuang Karbohidrat 65g | 24% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 117mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang natatanging cake na may lasa na kape na may kape ay perpektong nilamon ng kape o espresso, at ang makinis na tinadtad na mga walnut ay nagbibigay sa kamangha-manghang texture. Ang pagyelo ay may lasa din sa kape o espresso, at ang isang maliit na cream cheese ay ginagawang lalo na makinis at masarap.
Ang isang layer cake na ito ay ang perpektong laki para sa karamihan ng mga pamilya, at napakadaling maghanda at maghurno. Gawin ito para sa dessert sa katapusan ng linggo o dalhin ito sa isang potluck o pista.
Mga sangkap
- Cake:
- 3/4 tasa ng mga walnuts (nahahati)
- 1 1/2 tasa (7 ounces) all-purpose flour
- 1 kutsarang baking powder
- 1/4 kutsarang asin
- 1 stick (4 na onsa) butter (pinalambot)
- 1 tasa ng asukal (butil)
- 2 malaking itlog
- 1/2 kutsarang katas ng vanilla
- 1/3 tasa ng gatas
- 3 tablespoons malakas na espresso o napakalakas na itim na kape
- Frosting:
- 1 1/2 tasa ng asukal sa mga confectioner
- 2 kutsarang mantikilya (pinalambot)
- 3 tablespoons cream cheese (pinalambot)
- 2 hanggang 3 kutsarita malakas na espresso o napakalakas na itim na kape
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 350 F / 180 C / Gas 4. Ang grasa at harina ang isang 8-pulgadang bilog na cake ng cake.
Sa isang processor ng pagkain o chopper ng pagkain, makinis na tumaga 1/2 tasa ng mga walnut. Itabi.
Pagsamahin ang harina, baking powder, at asin sa isang mangkok; timpla nang lubusan at magtabi.
Sa isang halo ng mangkok na may electric mixer, talunin ang 1/2 tasa ng pinalambot na mantikilya na may butil na asukal hanggang sa magaan at malambot. Talunin ang mga itlog, nang paisa-isa, matalo pagkatapos ng bawat karagdagan. Timpla sa banilya.
Sa isang pagsukat na tasa, pagsamahin ang gatas sa 3 kutsara ng espresso o kape.
Sa panghalo sa mababang bilis, timpla sa timpla ng harina sa creamed na pinaghalong, alternating sa gatas at halo ng espresso. Timpla ng mabuti.
I-fold sa pinong tinadtad na mga walnut.
Ikalat ang batter sa inihandang baking pan.
Maghurno ng 25 minuto o hanggang sa bumalik ang cake kung gaanong hinawakan ng isang daliri. Ang isang toothpick ay dapat lumabas malinis kapag ipinasok sa gitna ng cake.
Palamig sa kawali sa isang rack ng 10 minuto. Maingat na alisin ang cake mula sa kawali at ganap na palamig.
Frosting
Sa isang halo ng mangkok na may isang panghalo ng kuryente, timpla ang asukal ng mga confectioners na may 2 kutsara ng mantikilya at keso ng cream. Talunin sa malakas na espresso o kape, 1 kutsarita sa isang oras, hanggang sa ang pagyelo ay malambot at kumakalat. Magdagdag ng higit pang asukal sa mga confectioner kung ito ay nagiging manipis.
Matindi ang chop ng natitirang 1/4 tasa ng mga walnut.
Ikalat ang pagyelo sa tuktok at panig ng cooled cake.
Pagwiwisik ang coarsely tinadtad na mga walnut sa tuktok ng cake.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- dessert
- amerikano
- pagkahulog
