Hiniwa ng Kalabasa ng Tag-init. Larawan: Diana Rattray
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbunga: 24 (6 na servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 127 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 24 (6 na serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 127 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 4% |
| Sabadong Fat 1g | 4% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Sodium 334mg | 15% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 10% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 100mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga masarap na maliit na squash puffs ay gumagawa ng isang mahusay na pampagana. Paglingkuran ang mga ito ng isang dip, tulad ng isang sriracha o chipotle mayonesa, sarsa ng sarsa, o salsa.
Mga sangkap
- 3/4 pounds yellow squash (mga 2 medium, cubed)
- 1 itlog, binugbog
- 1/3 tasa ng all-purpose na harina
- 1/3 tasa ng cornmeal
- 1 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang asin
- 1 medium sibuyas (gadgad)
- Langis (para sa Pagprito)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Magdagdag ng kalabasa sa isang kasirola at takpan ng inasnan na tubig. Lutuin, natakpan, 10 hanggang 15 minuto o hanggang malambot.
Alisan ng tubig at mash ng sapat na kalabasa upang makagawa ng 1 tasa. Pagsamahin ang kalabasa at itlog at pinaghalong mabuti.
Pagsamahin ang harina, cornmeal, baking powder at asin, pukawin nang mabuti. Magdagdag ng squash halo at sibuyas, pukawin hanggang sa timpla.
I-drop ang pinaghalong kalabasa sa pamamagitan ng antas ng kutsara sa mainit na langis. Lutuin hanggang ginintuang kayumanggi, lumiliko nang isang beses.
Mga Tag ng Recipe:
- Kalabasa
- pampagana
- timog
- tag-araw
