Ang Spruce / Marian Blazes
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 servings.
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 686 | Kaloriya |
| 8g | Taba |
| 138g | Carbs |
| 15g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings. | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 686 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 8g | 10% |
| Sabadong Fat 1g | 6% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 648mg | 28% |
| Kabuuang Karbohidrat 138g | 50% |
| Pandiyeta Fiber 7g | 26% |
| Protina 15g | |
| Kaltsyum 157mg | 12% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang sariwang okra ay isa sa mga nahahanap ng merkado ng mahusay na magsasaka, at maraming mga paraan upang lutuin ito bukod sa pag-tinapay at pagprito ng okra. Kapag ang sariwang okra ay sautéed buong nananatili itong malutong at matatag, na nakakaakit sa mga sa atin na gusto ang lasa ng okra ngunit naiinis tungkol sa "slime" factor.
Ang pinirito na bigas na may okra ay gumagawa ng isang mahusay na linggong linggong, ito ay tumatagal ng ilang minuto upang maghanda at isang mahusay na paraan upang magamit ang mga natirang bigas. Ang ganitong uri ng ulam ay perpekto para sa eksperimento sa iba pang mga sangkap na mayroon ka, tulad ng mga gulay, manok (tulad ng tira na inihaw na manok), at sausage. Kapag nagdaragdag ng karne sa ulam na ito, lutuin muna ang karne, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay, at pagkatapos ay ang bigas.
Mga sangkap
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 1 pulang paminta
- 1 sibuyas
- 2 cloves na bawang
- 2 tasa sariwang okra
- Opsyonal: katas ng 1/2 dayap
- 3 tasa na lutong kanin
- 2 hanggang 3 kutsarang toyo
- 1 kutsara teriyaki sarsa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Trim ang mga tangkay mula sa okra, pag-aalaga na huwag gupitin sa loob ng okra kung nasaan ang mga buto.
I-chop ang sibuyas ng pino at mince ang bawang.
Dice ang pulang paminta.
Init ang langis ng oliba sa isang mabibigat na kasanayan o wok sa medium-high heat.
Kapag ang kasanayan ay mainit, idagdag ang okra at lutuin, pagpapakilos nang madalas, hanggang sa ang okra ay malutong, malumanay ng 2 hanggang 3 minuto.
Hiwain ang katas ng dayap sa okra.
Alisin ang okra sa isang plato at itabi.
Idagdag ang sibuyas at bawang sa kawali at lutuin hanggang ang sibuyas ay malambot at mabango.
Idagdag ang tinadtad na pulang paminta sa kawali at lutuin ng 3 hanggang 4 na minuto, o hanggang sa lumambot.
Idagdag ang bigas, toyo, at teriyaki sauce sa kawali at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa ang bigas ay pinainit at mahusay na halo-halong sa mga gulay. Kung ang bigas ay dumikit sa kawali, magdagdag ng kaunting tubig o ilang karagdagang sarsa (upang tikman).
Idagdag ang okra pabalik sa kawali gamit ang bigas at pukawin hanggang sa ang init ay pinainit.
Tikman para sa panimpla, pagdaragdag ng higit na toyo o teriyaki kung ninanais, at maglingkod ng mainit.
Mga Tag ng Recipe:
- bigas
- okra at bigas
- pangunahing pagkain
- timog amerikano
