Jason Loucas / Photodisc / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Ang 50-50 martini ay ang halo para sa mga yumakap sa vermouth. Ito ay isang iuwi sa ibang bagay sa klasikong gin martini na binabago lamang ang ratio ng dalawang sangkap. Kung masiyahan ka sa vermouth, makikita mo ito isang magandang pagbabago ng tulin ng lakad at isang malayo na sigaw mula sa modernong kaugalian ng paggamit ng halos walang vermouth.
Gumamit ng pinakamahusay na gin at vermouth na makukuha mo para sa cocktail na ito at magdagdag ng isang dash ng mga bitters para sa isang maliit na dagdag na spark. Gayundin, marami sa mga karaniwang pagpipilian ng martini ay gagana rin dito. Halimbawa, kalugin ito kung gusto mo o ibuhos ang bodka. Masaya mo ring masisiyahan ito na nagsilbi ng lemon twist kaysa sa oliba. Hangga't ang ratio ng sangkap ay 1: 1, technically ito ay kwalipikado bilang isang 50-50 martini!
Mga sangkap
- 2 ounces gin
- 2 ounces dry vermouth
- Palamutihan: olibo
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang shaker ng cocktail na puno ng mga cubes ng yelo, ibuhos ang gin at vermouth.
Haluin mabuti.
Strain sa isang pinalamig na baso ng sabong.
Palamutihan ng isang olibo.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Ang pinakamahusay na martinis ay ginawa gamit ang pinakamahusay na gin, kaya siguraduhing magbuhos ng isang premium na tatak. Karaniwan, ginawa ito sa isang dry Gin ng London, kahit na mayroong maraming mga kamangha-manghang dry ginsya na magagamit na hindi nahuhulog sa ilalim ng label na iyon.Ito rin ay isang kamangha-manghang recipe para sa mga eksperimento sa gin. Kung nakita mo ang isang hindi pamilyar na tatak at pinapansin nito ang iyong interes, subukan ito at makita kung paano ito tumatayo sa vermouth.Ang kalidad ng vermouth ay dapat tumugma sa gin. Mas mahalaga, siguraduhin na ang iyong dry vermouth ay sariwa dahil wala itong mahabang buhay na istante ng mga distilled espiritu. Sa paglipas ng panahon sa sandaling nakalantad sa hangin, ang pinatibay na alak ay magsisimulang mawala ang botanikal na lasa nito at maging lipas na. Kung ang isang bote ay nabuksan nang higit sa tatlong buwan at hindi na naimbak sa ref, oras na upang palitan ito. Maaaring ito ay isang lumang pamahiin lamang sa bar, ngunit sinabi na ang isang kahit na bilang ng mga olibo sa isang martini ay masamang kapalaran. Dumikit sa isa o tatlong olibo kung hindi mo nais na subukan ang teoryang iyon!
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Ang isang lumang recipe na tinatawag na "allies cocktail" ay halos kapareho sa isang ito at may temang World War II. Ito ay isang halo ng pantay na bahagi ng London dry gin at French (dry) vermouth na may 2 dashes ng Russian kummel, isang malaswang caraway, cumin, at fennel liqueur.Pag-iipon ng ilang mga kaibigan para sa martinis? Paghaluin ang cocktail up na ito sa isang martini pitcher. Ang matangkad, manipis na mga pitsel ay sadyang idinisenyo para sa layunin ng pagpukaw ng martinis na may yelo. Nag-iiba-iba ang laki nila, karaniwang mula sa 25 na onsa hanggang 64 na onsa, at ang ilan ay dumating kahit isang naaangkop na laki ng Hawthorne strainer.
Gaano kalakas ang 50-50 Martini?
Tulad ng lahat ng martinis, ito ay isang napakalakas na cocktail. Ito ay maaaring tumingin sa lahat ng magarbong at genteel, ngunit mabisa ito at karaniwang ihalo hanggang sa isang nilalaman ng alkohol sa paligid ng 24 porsyento na ABV (48 patunay). Habang hindi ito ang potensyal na 62 patunay ng isang tuyo na martini, mapapansin mo ang epekto kung kumatok ka ng dalawa o higit pa sa isang gabi.
Mga Tag ng Recipe:
- Gin Cocktail
- amerikano
- hapunan ng pamilya
- sabong
