James Baigrie / Photodisc / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 4 mangkok (4 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 1127 | Kaloriya |
| 68g | Taba |
| 108g | Carbs |
| 28g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 na mangkok (4 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 1127 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 68g | 87% |
| Sabado Fat 10g | 50% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 3458mg | 150% |
| Kabuuang Karbohidrat 108g | 39% |
| Pandiyeta Fiber 9g | 33% |
| Protein 28g | |
| Kaltsyum 216mg | 17% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Hakka Noodles ay pinangungunang may masarap na sarsa at pinaglingkuran ng isang mani at gulay na gulay. Ito ay isang masarap na ulam na mahal ng parehong mga bata at matatanda. Ang resipe na ito ay isinumite ni Hirnakshi Joshi.
Mga sangkap
- 1 pounds / 500 gramo na Hakka noodles
- 2 kutsara madilim na langis ng linga
- Palamutihan: 1 karot (peeled, julienned)
- Palamutihan: 1/2 firm medium pipino (peeled, seeded, at julienned)
- Palamutihan: 1/2 tasa na inihaw na mani (coarsely tinadtad)
- Palamutihan: 2 berde na sibuyas (manipis na hiniwa)
- Para sa Pagbibihis:
- 6 tablespoons peanut butter
- 1/4 tasa ng tubig
- 3 kutsarang light sauce
- 6 tablespoons madilim na toyo
- 6 tablespoons sesame paste (ground sesame seeds)
- 1/2 tasa madilim na langis ng linga
- 2 kutsara sherry (o anumang alak na iyong pinili)
- 4 kutsarang puting suka
- 1/4 tasa ng honey (o sugar syrup)
- 4 medium cloves bawang (tinadtad na multa)
- 2 kutsarita luya (sariwa at pino ang tinadtad)
- 1/2 tasa ng tubig (mainit)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pakuluan ang mga noodles sa malaking palayok ng unsalted na tubig sa medium heat hanggang sa bahagyang malambot at matatag pa rin. Salain agad at banlawan ng malamig na tubig hanggang sa malamig.
Alisan ng mabuti at itapon ang mga noodles na may (2 tbsp) maitim na linga ng langis upang hindi sila magkadikit.
Para sa sarsa, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap maliban sa mainit na tubig sa isang blender o processor ng pagkain na nilagyan ng talim ng bakal at timpla hanggang sa makinis. Manipis na may mainit na tubig hanggang sa pagkakapare-pareho ng whipping cream.
Para sa palamuti, ilagay ang karot julienne sa tubig ng yelo sa loob ng 30 minuto.
Bago pa lamang maghatid, magtapon ng mga pansit na sarsa. Palamutihan ng pipino, mani, berdeng sibuyas, at karot.
Paglilingkod sa temperatura ng kuwarto.
Mga Tag ng Recipe:
- Karot
- side dish
- asian
- kaarawan
