Lisa Hubbard / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 24 mins
- Prep: 12 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
Ito ay isang mahusay na paraan upang ihanda ang mga dibdib ng manok. Ang kumbinasyon ng mga kamatis, basil, at balsamic suka ay nagbibigay sa ulam na ito ng isang kamangha-manghang lasa ng inspirasyong Italyano.
Mga sangkap
- 4 na dibdib ng manok, walang balat at deborah
- 4 hanggang 6 na kamatis (nag-away)
- 1/2 tasa / 120 ML na balsamic suka
- 1/4 tasa / 60 ML na sariwang basil (maluwag na nakaimpake)
- 2 kutsara / 30 ML langis ng oliba
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsarita / 5 ML asin dagat
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL ground black pepper
- Opsyonal: 1/2 kutsarita / 2.5 mL pepper flakes
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pagsamahin ang bawang, kamatis, suka, langis, basil, itim na paminta, at asin sa isang processor ng pagkain. Ipareserba ang isang maliit na halaga ng tinadtad na kamatis at tinadtad na basil para sa palamuti.
Sa isang malaking resealable plastic bag, magdagdag ng manok at 3/4 ng atsara. Siguraduhin na ang manok ay mahusay na pinahiran. Selyo ang bag at payagan na mag-marinate ng 2 hanggang 4 na oras sa ref.
Sa isang maliit na kasirola, dalhin ang nakalaan na 1/4 ng atsara sa isang pigsa sa loob ng 1 minuto, bawasan ang init at payagan ang timpla upang kumulo ng 5 hanggang 8 minuto. Alisin mula sa init at itabi.
Preheat grill.
Ilagay ang manok sa ihaw at lutuin sa medium na init para sa 10 hanggang 12 minuto, pag-on nang isang beses.
Alisin ang manok mula sa init, tuktok na may lutong sarsa at garnish na may diced kamatis o tinadtad na basil.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- italyano
- nagluluto
