Ang isang kombinasyon ng namesake sandwich ingredients na nakalagay sa isang casserole. Diana Rattray
- Kabuuan: 5 oras 20 minuto
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 5 oras
- Nagbigay ng: 1 casserole (4 hanggang 6 na servings)
Ang Rubber casserole na ito ay isang kumbinasyon ng mga sangkap na pangngalan ng sandwich, lahat ng layered at mabagal na lutong sa pagiging perpekto. Gumamit ng mga hiwa ng baka na inihaw na karne ng baka, de-latang karne ng baka, o iyong sariling inihaw na karne ng baka sa kurtina na ito.
Ang klasikong Reuben sandwich ay naglalaman ng mga layer ng corned beef, sauerkraut, at Swiss cheese sa rye bread. Ang sandwich ayon sa kaugalian ay may kasamang Russian dressing, ngunit ang libu-libong dressing sa Island ay isa pang tanyag na pagpipilian. Ang dalawang damit ay magkapareho, ngunit ang Russian dressing ay medyo mas spicier kaysa sa mas matamis na libong Island dressing. Gumamit ng alinman sa recipe na ito.
Sige at gumawa ng malikhaing! Para sa isang style na casserole ni Rachel, gawin ang ulam na ito na may pastrami o pabo sa halip na mga corned beef. O gumamit ng ham o pinausukang sausage sa recipe kung iyon ang nasa kamay mo. Ang keso ay isa pang sangkap na maaaring mabago. Huwag mag-atubiling gumamit ng ilang mga tinadtad na keso ng cheddar, o gumamit ng Muenster o Gruyere sa pinggan. Kung masiyahan ka sa lasa ng mga buto ng caraway, magwiwisik ng isang kutsara o dalawa sa pinaghalong sauerkraut. Ang mga buto ay umaakma sa mga lasa ng sauerkraut at mais na pinaghalong karne ng baka.
Mga sangkap
- 1 (16-onsa) ay maaaring sauerkraut
- Ang 1 (12-onsa) ay maaaring may karne ng baka (o gumamit ng deli o tira na karne ng baka)
- 2 tasa Swiss keso (gutay-gutay)
- 1/2 tasa mayonesa
- 1/4 tasa Ang libong Island na nagbibihis
- 2 kamatis (daluyan)
- 2 kutsarang mantikilya
- 1/2 tasa malambot na tinapay ng tinapay na rye (o pumpernickel)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Grasa ang ibaba at mga gilid ng mabagal na insert ng crockery ng kusinilya.
Bahagyang alisan ng tubig ang sauerkraut at kutsara ito sa mabagal na kusinilya.
Hiwa o dice ang karne ng baka.
Itaas ang sauerkraut gamit ang corned beef at pagkatapos ay idagdag ang shredded Swiss cheese.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang mayonesa at libu-libong Island dressing; timpla ng mabuti.
Ikalat ang pinaghalong dressing sa ibabaw ng layer ng keso.
Hiwain ang mga kamatis at ayusin ang mga hiwa sa ibabaw ng pinaghalong dressing.
Takpan at lutuin nang mababa sa 5 hanggang 7 na oras.
Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali sa medium heat. Idagdag ang mga tinapay at lutuin hanggang sa mga ito ay gintong kayumanggi, pagpapakilos palagi. Pagwiwisik ng mga tinapay na tinapay sa ibabaw ng kaserol bago pa lamang ihain.
Mga tip
- Kung gumagamit ng de-latang karneng baka, ilagay ito sa ref ng ilang oras nang maaga o sa araw bago pa ginawin. Ang karneng karneng baka ay maghiwa o mas madali ang pag-dice kapag pinalamig.
Mga Uri ng Recipe
- Upang gawin itong isang oven-lutong casserole, i-layer ang mga sangkap sa isang greased baking dish. Matunaw ang mantikilya at itapon ito sa mga tinapay. Maghurno sa isang ovenong 350 F para sa mga 30 minuto, o hanggang ang casserole ay mainit at bubbling at ang mga tinapay na tinapay ay browned. Gawang bahay na Libong Island: Pagsamahin ang 2 kutsara ng mayonesa na may 2 kutsarang ketchup, 2 kutsarita ng matamis na adobo, isang dash ng bawang na pulbos, at isang pakurot ng asin. Paghaluin nang mabuti at gamitin bilang isang kapalit para sa Damit ng Libong Island sa resipe na ito.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- amerikano
- potluck
