Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 5 mins
- Magagamit: Sapat na para sa cake (18 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 162 | Kaloriya |
| 6g | Taba |
| 28g | Carbs |
| 0g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Sapat na para sa cake (18 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 162 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 6g | 7% |
| Sabado Fat 4g | 18% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Sodium 4mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 28g | 10% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 0g | |
| Kaltsyum 14mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Maple syrup at brown sugar team hanggang sa matikman ito malambot na maple na nagyelo. Ang brown sugar ay niluto ng mantikilya at maple syrup at pagkatapos ay ang pinalamig na halo ng syrup ay pinalo sa asukal ng mga confectioners.
Gamitin ang pinakamadilim na grado ng maple syrup na maaari mong mahanap para sa isang matatag na lasa ng maple. Para sa kahit na mas matindi na lasa ng maple ay magdagdag ng isang maliit na halaga ng maple flavoring kasama ang vanilla.
Ito ay isang mahusay na pagyelo para sa isang layer ng cake, isang 9-by-13-by-2-inch cake, o cupcakes.
Mga sangkap
- 1 stick butter (4 na onsa na hindi nakasubasta)
- 1/3 tasa ng maple syrup
- 1/2 tasa ng asukal na asukal (ilaw o madilim, nakaimpake)
- 2 1/2 hanggang 3 tasa ng pulbos na asukal
- 2 kutsara ng light cream (o kalahating kalahati, gatas, o evaporated milk; higit pa kung kinakailangan)
- 1/2 kutsarang katas ng vanilla
- Opsyonal: 1/2 kutsarang maple pampalasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang medium na kasirola sa medium heat, matunaw ang mantikilya na may maple syrup at brown sugar. Dalhin sa isang pigsa habang patuloy na pagpapakilos.
Bawasan ang init sa medium-low at lutuin, pagpapakilos, para sa mga 3 hanggang 5 minuto, o hanggang sa matunaw ang brown sugar.
Alisin ang halo ng syrup mula sa init at hayaang tumayo hanggang sa ganap na pinalamig.
Ibuhos ang pinalamig na halo ng syrup sa isang halo ng mangkok. Unti-unting matalo sa 2 1/2 tasa ng pulbos na asukal at ang cream o gatas. Idagdag ang pampalasa at talunin hanggang makinis. Magdagdag ng higit pang asukal sa mga confectioner o higit pang cream o gatas, kung kinakailangan upang makagawa ng isang kumakalat na nagyelo.
Ang pagyelo ay sapat na para sa isang two-layer cake, isang hugis-parihaba na cake, o tungkol sa 18 hanggang 24 na mga cupcakes.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- maple nagyelo
- dessert
- amerikano
