Mga Larawan ng Robert Benson / Getty
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Ang isang simple at kasiya-siyang brandy na sabong, ang Fabiola ay nag-aalok ng mga orange at vermouth accent para sa isang nakakainam na karanasan. Gumagawa ito ng isang kamangha-manghang aperitif na masisiyahan ka bago ang anumang hapunan, kahit na ano ang nasa menu.
Ang resipe na ito ay tumatagal ng metropolitan, sa isa pang antas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng Grand Marnier sa klasikong brandy-sweet vermouth cocktail. Gumagamit din ito ng isang mas pinong matamis na vermouth, ang Cinzano Bianco, na mukhang dry vermouth ngunit siguradong nasa gilid ng mas matamis. Ito ay isang mahusay na pagpapares para sa brandy at Grand Marnier nang hindi nagdaragdag ng higit pang tamis kaysa sa kinakailangan. Maraming iba pang mga matamis na vermouths ay maaaring lumikha ng isang cocktail na halos masyadong pagkiskis.
Mga sangkap
- 3/4 onsa matamis na vermouth (Cinzano Bianco)
- 3/4 onsa brandy
- 3/4 onsa orange liqueur (Grand Marnier)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang shaker ng cocktail na puno ng yelo, ibuhos ang matamis na vermouth, brandy, at orange liqueur.
Magkalog ng mabuti.
Strain sa isang pinalamig na baso ng sabong.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Ang pag-chining ng iyong baso ay tiyak na gagawa ng isang mas mahusay na pagtikim ng cocktail. Kung wala kang silid sa freezer upang mag-imbak ng baso ng sabong (sila ay mga space hogs), pumili ng mabilis na ginaw. Maglagay lamang ng isang pares ng mga cube ng yelo sa baso habang pinaghalong mo ang inumin, pagkatapos ay itapon ang mga ito bago pilitin.Piliin ang isang mid-range sa tuktok na istante ng brandy para sa Fabiola. Ang kalidad ay dapat na tumugma sa Grand Marnier at Cinzano Bianco.A simpleng orange twist ay gumagawa ng isang magandang garnish na magbihis ng inumin na ito. Bago ilagay ito sa rim, bigyan ang twist ng isang banayad na pisilin upang maipahayag ang mga langis ng alisan ng balat sa sabong para sa isang magandang tuldok.
Mga Uri ng Recipe
- Subukan ang cocktail na ito na may dry vermouth kung hindi mo mahahanap ang Cinzano Bianco. Malalaman mo na ang orange na liqueur ay nagpapaganda sa pagkakaiba-iba na ito ng kasiyahan nang mabuti. Ito rin ay isang mahusay na pagpipilian para sa iba pang mga tunay na brandies ng prutas. Ang standard na brandy ay ginawa mula sa mga ubas, kahit na ang iba pang mga prutas tulad ng mansanas, aprikot, at seresa ay magagamit din at maglalagay ng isang magandang, prutas na prutas sa Fabiola. Ang trick sa pagpapanatili ng balanse ng inumin ay ang paggamit ng isang eau de vie, brandy na hindi sweet; marami sa mga hindi grape flavored brandies ay kinabibilangan ng asukal, technically paggawa ng mga ito na mga liqueurs. Basahin ang mga etiketa at piliin nang matalino.Grand Marnier ay may isang batayang brandy, kaya natural na pagpipilian ito para sa cocktail. Ang isang karapat-dapat na kapalit ay ang Italian Gran Gala. Kung pipiliin mo ito sa isa pang orange na liqueur, siguraduhing tandaan ang kalidad sa isip.
Gaano katindi ang isang Fabiola Cocktail?
Tulad ng karamihan sa mga inuming may alkohol lamang, ang Fabiola ay isang malakas na maliit na sabong. Kapag ginawa sa mga inirekumendang tatak (tandaan na ang Grand Marnier ay ang parehong lakas tulad ng brandy, sa 80 patunay), naghahalo ito hanggang 26 porsyento na ABV (52 patunay). Iyon ang isang dahilan kung bakit halos hindi isang tatlong onsa na inumin.
Mga Tag ng Recipe:
- Brandy
- brandy martini
- amerikano
- partido
