tashka2000 / Mga Larawan ng Getty
Sa pangkalahatan totoo na ang laki ng isang Amerikanong tirahan ng kusina ay tumaas sa mga nakaraang taon dahil ang pangkalahatang bakas ng average na bagong built na bahay ay tumaas. Ngunit sa lahat ng mga punto sa kasaysayan, ang mga katamtaman ay higit na pinamamahalaan ng estilo ng tahanan at pag-unlad kaysa sa mga pamantayan sa disenyo ng kasaysayan. Ang isang marangyang bahay noong 1800 ay may gawi na magkaroon ng isang malaking kusina, tulad ng ginagawa ngayon. Mayroon ding mga pagkakaiba-iba sa rehiyon at demograpiko. Halimbawa, ang mga suburban na bahay ay laging may posibilidad na magkaroon ng mas malalaking kusina kaysa sa mga tahanan sa lunsod, at ang mga tahanan sa Timog-kanluran ay may posibilidad na magkaroon ng mas malalaking kusina kaysa sa mga nasa Northeast.
Gayunman, sa pangkalahatan, ang mga tirahan ng kusina sa US ay unti-unting lumaki sa pinalawak na mga puwang na nagsisilbi sa mga pag-andar sa lipunan pati na rin ang paghahanda ng pagkain. Ang ilang mga eksperto, subalit, iminumungkahi na ang mga sukat ng kusina ay nasa mga yugto ng pagbubukas ng isang nakakababang pagkahilig bilang mga mas batang mamimili, na labis na nasasarapan sa "foodie" na kultura, ay mas malamang na kumain kaysa sa maghanda ng mga pagkain sa bahay.
Mga Kusina ng Residential Sa Mga Taon
Bago ang 1900: Ang average na laki ng bahay ay halos 850 square feet, at ang kusina, sa average, ay sinakop ang mga 70 square square. Ang mga kasangkapan, kabilang ang mga kalan, ay napakalaking libreng kagamitan na tumatagal ng karamihan sa espasyo; marami sa imbakan ng pagkain ay ginawa sa magkakahiwalay na panty. Ang kusina sa kalakhan ay isang nakatagong espasyo, hindi ginagamit para sa kainan o pakikisalamuha. Ang isang pagbubukod ay matatagpuan sa kusina ng bukid ng bukid, na kadalasang napakalaking espasyo kung saan pinaglilingkuran ang mga pagkain.
Maagang 1900s: Ang mga tahanan ay nanatiling medyo maliit, sa karaniwan, unti-unting pagtaas sa halos 1, 000 square feet sa pamamagitan ng 1950. Ang mga kusina ay nanatiling medyo maliit na mga silid, ngunit ang mga gas na naka-save ng espasyo at mga de-koryenteng kasangkapan at mahusay na cabinetry ay nagsimulang gawing mas gumagana ang mga kusina. Ang mga maliliit na impormal na lugar sa kainan sa loob ng kusina ay naging pangkaraniwan. Ito ang humantong sa mga tagabuo upang bumuo ng medyo mas malaking kusina, kahit na sa pangkalahatan ay hindi rin hihigit sa 100 parisukat na mga paa.
1950s hanggang 1980s: Ang mga sukat ng bahay ay unti-unting nadagdagan mula sa average ng 1, 000 square feet hanggang 2, 000 square feet. Sa pagtaas ng laki ng bahay, ang mga sukat ng kusina ay unti-unting nadagdagan, pati na rin, sa isang rate ng humigit-kumulang na 10% hanggang 15% ng pangkalahatang sukat ng bahay. Tulad ng mga built-in na kagamitan at mahusay na cabinetry ay lumago nang mas karaniwan, ginawa nitong mas magagamit ang kusina. Ang hindi pormal na pagkain sa pamilya ay madalas na ihahain sa isang maliit na mesa o nook ng agahan.
1980s hanggang sa kasalukuyan: Ang mga sukat ng mga bagong itinayong bahay ay unti-unting nadagdagan mula sa 2, 000 square feet hanggang sa kasalukuyang average ng 2, 600 square feet. Ang mga sukat ng kusina sa mga bagong bahay ay nadagdagan kahit na mas mabilis, dahil ang kalakaran ay para sa mga kusina upang lalong maglingkod sa isang pang-social function. Sa mga bagong itinayong bahay, ang mga kusina ay maaaring magkaroon ng malalaking silid-kainan at bukas na lugar para sa kasiya-siya, at ang mga matatandang bahay ay madalas na nakakita ng mga pangunahing proyekto sa pag-aayos ng muli na nakatuon ng mas maraming espasyo sa kusina. Ang mga kusina na 400 square feet o mas malaki ay karaniwang pangkaraniwan sa mga bahay na may sukat na 2, 500 square feet. Ang mga kusina ngayon ay madalas na bahagi ng mga disenyo ng silid na bukas-konsepto, na lumabo ang pagkakaiba sa pagitan ng kusina at sala.
Mga kusina sa hinaharap: Ang mga uso sa pag-project ay palaging mahirap, ngunit ang ilang mga eksperto ay hinuhulaan ang isang katamtamang pagbaba para sa mga sukat ng kusina sa bagong konstruksiyon sa bahay dahil ang merkado ay pinamamahalaan ng mga batang mamimili na mas malamang na kumain sa halip na maghanda ng mga pagkain at aliw sa bahay.
Karaniwang Mga Kwento ng Kusina sa Mga Bahay sa Ngayon
Kung ang lahat ng mga tahanan ay isinasaalang-alang (hiwalay na tirahan ng mga bahay sa lahat ng edad, pati na rin ang mga condo at mga townhomes) ang average na laki ng bahay sa US ay tungkol sa 1, 500 square square, ayon sa data ng US Census. Ngunit ang average na laki ng bagong itinayong bahay ngayon ay tungkol sa 2, 600 square feet, hanggang sa isang buong 1, 000 square feet mula sa average na bagong bahay na itinayo noong 1970s. Ang pagkakaiba-iba sa pagitan ng mga bagong binuo kumpara sa umiiral na mga bahay ay humahantong sa isang malawak na pagkakaiba-iba sa mga pagtatantya ng mga sukat ng kusina, depende sa pinagmulan.
Karaniwan, ang isang kusina ay sumasakop ng 10 hanggang 15% ng pangkalahatang square footage ng bahay, na nangangahulugang isang average na kusina para sa isang 1, 500 square foot home ay 150 hanggang 225 square feet — isang pigura na magsasama ng mga tahanan ng lahat ng edad. Kung gayon, ang laki ng iyong kusina, kung gayon, ay malamang na nakasalalay sa edad ng bahay, at sa kung anong uri ng pangunahing pag-aayos ng nagawa sa mga nakaraang taon.
Ang mga magkakaibang istatistika ay ibinibigay mula sa National Kitchen and Bath Association (NKBA):
- Sa pangkalahatan, ang average na kusina sa US ay tungkol sa 151 square feet sa mga single-story na bahay, 174 square feet sa mga multi-story na mga bahay. Sa mga bahay sa ilalim ng 1, 500 square feet, ang average na kusina ay 103 square feet.In mga bahay na higit sa 4, 000 square feet, ang average na kusina ay 238 square paa.
Ayon sa National Association of Home Builders (NAHB), ang average na laki ng mga kusina sa mga bagong bahay ay may posibilidad na maging proporsyonal sa pangkalahatang bakas ng bahay mismo:
- Ang mga tahanan sa ilalim ng 2, 000 square feet: average na sukat ng kusina, 193 square feetHomes 2, 000 hanggang 2, 900 square square: average na sukat ng kusina: 275 square feetHomes 3, 000 square feet plus: average na sukat ng kusina 423 square feet
Ang tila pagkakaiba-iba sa pagitan ng mga istatistika na ito ay dahil ang pag-aaral ng NAHB ay tumatalakay sa bagong konstruksiyon sa bahay, habang ang mga numero ng NKBA ay kasama ang lahat ng mayroon nang mga tahanan.
