Madaling tapioca puding recipe (vegan at gluten

Hakbang # 1: Pumili ng Ilang 'Binhi Tapioca' Mula sa Iyong Grocery

Jacob Snavely / Mga Larawan ng Getty

Para sa Recipe na ito, Kailangan Mo

• 1/2 tasa SEED tapioca (magagamit sa baking aisle - tingnan ang larawan) - naghahain ng 2-3 tao2 tasa ng tubig1 / 3 hanggang 1/2 tsp. ang salt1 / 2 ay maaaring maghahawan ng lubid ng milk coconut para sa paghahatid (Gusto namin ng maple syrup kahit na hindi ito mahigpit na Thai) Opsyonal: 1 hinog na mangga, gupitin (para sa mga tagubilin sa pagputol, tingnan ang link sa ibaba) o iba pang prutas (ang dessert na ito ay tulad ng masarap na kapatagan)

Para sa mga tagubilin ng Mango, tingnan kung paano maghanda ng sariwang mangga.

Hakbang # 2: Ibabad ang Tapioca para sa 10 Minuto

Sakop ang Tapioca sa Tubig. D.Schmidt

Ilagay ang 1/2 tasa ng tapioca ng tasa sa isang palayok at takpan ng 1 tasa ng tubig. Payagan na magbabad sa loob ng 15 hanggang 20 minuto (iwasan ang labis na babad, o hindi magagawang hawakan ng tapioca ang hugis ng globo).

Ang tapioca ay sumisipsip ng maraming tubig. Ibuhos ang labis na tubig at magdagdag ng 2 pang tasa ng tubig kasama ang 1/8 tsp. asin at ilagay ang palayok sa sobrang init. (O, kung gusto mo, maaari kang maglipat sa isang mabagal na kusinilya at lutuin ito ng ganito.)

Hakbang # 3: Cook Tapioca para sa 15 Minuto

Pagluluto ng Tapioca. D.Schmidt

Magdala ng tapioca sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init sa medium-low at, pagpapakilos paminsan-minsan upang mapanatili ang tapioca mula sa pagdikit, ipagpatuloy ang pagluluto ng 20 hanggang 30 minuto.

Matapos ang 15 minuto, ang karamihan sa mga buto ng tapioca ay magiging translucent (tulad ng ipinakita). Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang ang lahat ay translucent (5 hanggang 10 higit pang minuto). Alisin mula sa init at hayaang maupo ang tapioca sa stove-top. Kung mas gusto mong ihatid ang iyong tapioca mainit-init (mabuti para sa taglamig!), Ang iyong tapioca ay handa nang magkasama. Kung mas gusto mo ito ng malamig (aming personal na paborito at mahusay para sa tag-araw!), Ilagay ang palayok sa ref ng ilang oras hanggang sa malamig.

Hakbang # 4: Magkasama ng Iyong Poda ng Tapioda

Tapioca Mango Pudding - Mmmm !. D.Schmidt

Upang ipagsama ang iyong puding: Scoop tungkol sa 1/4 tasa ng mainit, lutong tapioca sa mga indibidwal na mga mangkok. Pagmamaneho ng higit sa 2 hanggang 3 Tbsp. syrup, pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng mangga o iba pang prutas (kung gumagamit) at tuktok na may mapagbigay na halaga ng gatas ng niyog (3 Tbsp. hanggang 1/4 tasa bawat bahagi). Gumalaw, o mag-iwan ng hindi napigilan. Ang dessert na ito ay mukhang walang pigil, kasama ang syrup at gatas ng niyog. Pagkatapos ang bawat tao ay maaaring pukawin ang kanilang sarili. Maaari rin silang magdagdag ng higit na syrup kung nais nila ito ng mas matamis, o mas maraming gatas ng niyog kung nais.

Mga tip: Para sa muling pag-init, maaari mong gamitin ang microwave (hindi mo kailangang painitin ang gatas ng niyog), o simpleng ilagay ang butoca sa isang kasirola na may kaunting tubig at pukawin hanggang mainit-init.

Tapioca Pudding ay vegan kasama ang gluten-free at lactose-free; sa madaling salita, ito ay mahusay para sa lahat ng mga diyeta at panlasa! ENJOY!