Diana Rattray
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Palamigin: 2 oras
- Nagbigay ng: 6 servings
Ang mag-atas na salad na may pipino na pipino ay gumagawa ng isang mahusay na tagiliran sa tag-init para sa inihaw na manok o buto-buto, lalo na kung ang pangunahing pangunahing tampok ng isang maanghang na sarsa dahil ang presko na mga pipino at creamy na dressing ay nagbibigay ng isang paglamig katapat sa init. Sa susunod na ang iyong hardin ay nagbubunga ng isang bumper crop na mga pipino, stock up ka sa merkado ng mga magsasaka, o kailangan mo ng isang madaling madla-masarap para sa isang potluck, huwag tumingin nang higit pa kaysa sa isang hakbang na recipe. Palamigin ang salad sa loob ng ilang oras bago mo ito ihatid para sa maximum na lasa.
Mga sangkap
- 2 malalaking pipino (mga 2 pounds), peeled, kung ninanais, at payat na hiniwa
- 1 malaking pula (o iba pang matamis) na sibuyas (mga 1/2 pounds), peeled, halved patayo, at payat na hiwa)
- 1/2 tasa na may mataas na kalidad na mayonesa
- 1 1/2 kutsarang asin
- 1 kutsarang asukal
- 1/2 kutsarang puting paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagsamahin ang mga pipino at pulang sibuyas sa isang malaking mangkok.
Gumalaw ng asin, asukal, at puting paminta sa mayonesa sa isang maliit na mangkok.
Idagdag ang sarsa sa mga pipino at sibuyas at paghagupit upang pagsamahin.
Takpan at palamig ang salad nang hindi bababa sa 2 oras bago mo ito ihatid.
Mga tip
- Maaari kang minsan bumili ng mga pre-sliced na sibuyas sa seksyon ng ani ng iyong grocery store, ngunit hindi nila tikman bilang sariwa. Upang mabawasan ang kagat ng hilaw na sibuyas, ibabad ang mga hiwa sa isang mangkok ng yelo ng tubig sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay maubos ang mga ito at magpatuloy sa recipe. Habang nakaupo sila sa ref, ang mga pipino ay magpapalabas ng maraming likido. Tulad ng pagsasama nito sa creamy marinade, lumilikha ito ng isang masarap na sarsa na maaari mong alisan ng tubig at magamit sa mga gulay ng salad. Magtipid ng halo ng pipino at sibuyas sa mga dahon ng litsugas o mga gulay ng tagsibol sa isang matikas na tanghalian sa tag-araw. Kung ihahatid mo ang salad na ito sa isang panlabas na kaganapan, limitahan ang halaga ng oras na gumugugol sa labas ng ref sa loob ng dalawang oras o mas kaunti. Ang isang lata ng tuna na isda sa salad upang makagawa ng isang madaling pagkain sa labas nito.Para sa isang mabilis na hapunan ng tag-init, ihawan ang isang piraso ng maanghang na isda o manok, at ihatid ito sa tabi ng paglamig na salad na ito.
Mga Uri ng Recipe
- Itaas ang salad na may tinadtad na chives, hiwa ng berdeng sibuyas na tuktok, o sariwang inagaw na hilaw na damo ng damo.Add hiniwa ang mga cherry na kamatis o mga kamatis na ubas bago ka maghatid para sa ilang maliwanag na kulay at acidic na lasa.Maaari mong kapalit ang sariwang lupa itim na paminta para sa puting paminta kung gusto mo. Gayunpaman, bahagyang mababago nito ang lasa, at makikita mo ang mga itim na paminta ng black pepper.
Mga Tag ng Recipe:
- salad
- salad
- amerikano
- nagluluto
