Mga Larawan ng Akaradech Pramoonsin / Getty
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagagamit: 12 - 16 na servings
Kilala sa Timog bilang cake ng Pickin ', ang kahanga-hangang paggamot ay isang nabulok ngunit nakakapreskong dessert sa tag-init. Orihinal na nagsilbi sa panahon ng mga BBQ kung saan ang buong inihaw na baboy ay pinaglingkuran at ang mga tao ay "kinuha" ang karne ng baboy gamit ang kanilang mga kamay, ang cake ay naging isang staple sa karamihan ng mga pagtitipon kung saan ang isang buong baboy ang pangunahing ulam, kung gayon ang pangalan. Maginhawang ginawa gamit ang cake at puding mix, ang cake sa pangkalahatan ay supremed piraso ng sitrus, whipped cream, at durog na de-latang pineapples. Kahit na ang mga recipe ay nag-iiba mula sa lutuin upang lutuin, ang pinya at cream ay isang dapat.
Ang aming bersyon ng kamangha-manghang cake na ito ay gumagawa ng cake na humampas mula sa simula ngunit gumagamit ng halo ng puding. Baboy sa iyong menu o hindi, huwag palampasin ang pagsubok sa marangyang creamy mandarin orange cake.
Mga sangkap
- Para sa Frosting:
- 2 tasa na whipping cream
- 1/2 tasa ng asukal
- 1 (3.4 onsa) box instant vanilla puding (4-serving size)
- Ang 1 (8-onsa) ay maaaring durugin ang pinya (hindi tinapon)
- Para sa cake:
- 2 1/2 tasa ng harina
- 2 1/4 kutsarang baking powder
- 3/4 tasa ng mantikilya (temperatura ng silid)
- 2 tasa ng asukal
- 4 na itlog
- Ang 1 (11-onsa) ay maaaring mandarin ng dalandan (undrained)
- Opsyonal: Pinahawak na mandarin na dalandan
- Palamutihan: Mga dahon ng Mint
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: Habang mayroong maraming mga hakbang sa resipe na ito, nahati sa mga kategorya na maaaring magtrabaho upang matulungan kang mas mahusay na magplano para sa paghahanda at pagluluto ng hurno.
Gawin ang Frosting
Gamit ang isang panindigan o panghalo ng kamay, latigo ang cream, asukal, at halo ng puding hanggang sa mabagsik ang mga peaks.
Sa tulong ng isang plastic spatula, gumalaw ang kamay-sa pinya at katas nito. Takpan na may plastic wrap at magreserba.
Gawin ang cake
Painitin ang oven sa 350 F.
Ang grasa at harina ng dalawang 8-pulgada na bilog na cake ng cake.
Sa isang maliit na laki ng mangkok, palisutin ang harina at baking powder. Itabi ito.
Sa isang medium-sized na mangkok, cream ang mantikilya na may 2 tasa ng asukal hanggang sa makinis gamit ang isang kamay o tagapaghalo.
Kapag ang mantikilya at asukal ay may ninanais na texture, idagdag ang mga itlog, nang paisa-isa, hanggang sa lahat ay maayos na pinagsama.
Idagdag ang lata ng mandarin dalandan at talunin ito sa batter, bahagyang pagdurog ang mga dalandan.
Dahan-dahang idagdag ang harina at baking powder na pinaghalong sa basa na sangkap at whisk hanggang maayos na halo-halong.
Hatiin ang batter nang pantay-pantay sa 2 handa na mga pans.
Maghurno ng cake sa loob ng 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa malinis ang isang palito sa gitna.
Alisin mula sa oven at palamig sa mga pans sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay kunin ang mga cake sa labas ng mga pan at iwanan upang palamig nang lubusan sa isang rack ng kawad.
Pangkatin ang cake
Kapag ang mga cake ay ganap na cool, alisin ang anumang labis na cake mula sa itaas upang matiyak na kailangan mong mag-flat cake upang gumana at gawing mas madali ang pag-stack. Gumamit ng isang kutsilyo na kutsilyo upang matulungan kang makamit ang isang mas maayos na ibabaw.
Ilagay ang isang cake sa isang plate na naglilingkod. Gumamit ng 1/3 ng pagyelo sa yelo nito.
Ilagay ang pangalawang cake sa itaas, at i-yelo ito ng isang kalahati ng natitirang pagyelo.
Kahit na yelo ang mga gilid ng cake na may kung ano ang natitira sa pagyelo.
Kung gumagamit ng supremed mandarin oranges, palamutihan ang tuktok ng cake na may mga piraso at palamutihan na may mga dahon ng mint upang magdagdag ng isang pop ng kulay. Palamigin ang iyong cake nang hindi bababa sa isang oras bago maghatid.
Gumamit ng isang serrated kutsilyo upang putulin ang iyong mga hiwa ng cake at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Pinya
- mandarin cake
- cake
- amerikano
