Mga Larawan ng DNY59 / E + / Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 336 | Kaloriya |
| 32g | Taba |
| 11g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 336 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 32g | 41% |
| Sabado Fat 10g | 52% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Sodium 236mg | 10% |
| Kabuuang Karbohidrat 11g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 35mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang simple at masarap na mainit na tubig na pie crust. Sa tradisyonal na mga recipe ng pie crust, kailangan mong panatilihing malamig ang mga sangkap. Ang resipe na ito ay nagbibigay sa iyo ng isa pang pagpipilian at mga resulta sa isa sa malambot na crust ng pie na iyong malasahan.
Mga sangkap
- 14 kutsara solid na pag -ikli ng gulay
- 1/4 tasa ng mainit na tubig
- 1 kutsara ng gatas
- 2 1/4 tasa ng all-purpose flour
- 1/2 kutsarang asin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ilagay ang pag-ikli sa malaking mangkok. Ibuhos ang mainit na tubig at gatas sa paglipas ng paikliin.
Sa isang tinidor ng hapunan, masira ang pagdidikit. Ikiling ang mangkok, at talunin ang halo nang mabilis sa tinidor, hanggang sa ang timpla ay mukhang whipped cream. Aabutin ng halos 5 minuto. Ang ilang mga tubig ay sasabog sa mangkok habang pinalo mo ang halo, ngunit okay lang iyon.
Kapag pinagsama, ibuhos ang harina at asin sa ibabaw ng pagdidikit, at matalo nang mabuti sa tinidor, na bumubuo ng isang kuwarta na naglilinis ng anumang natitirang mga scrap mula sa mangkok.
Hatiin ang pie crust dough sa dalawang bahagi, at igulong sa pagitan ng dalawang sheet ng waxed papel.
Ipagay ang kuwarta sa isang pie shell, at pagkatapos ay sundin ang mga hakbang na kinakailangan ng iyong tukoy na pie. (Ang resipe na ito ay gumagawa ng sapat na pastry para sa dalawang crust sa 8-inch o 9-inch pie plate.)
Upang maghurno ng isang solong pie crust na mapupuno ng isang hindi wastong pagpuno (tinatawag na blind baking), linya ang pie crust na may mga timbang na foil at pie (o pinatuyong beans). Ang isa pang pagpipilian ay ang prick ito ng isang tinidor. (Ito ay tinatawag na docking.)
Upang bulag na lutuin ang crust: lutuin ito sa isang preheated 375 F oven sa loob ng 12 minuto. Alisin ang foil at mga timbang, at maghurno ng 7 hanggang 8 minuto nang mas mahaba hanggang ang crust ay magaan na ginintuang kayumanggi sa mga lugar.
Para sa pricked pie crust: maghurno ng 15 hanggang 20 minuto, pag-prick muli sa kalahati sa oras ng pagluluto kung ang crust ay nagsisimulang magtaas. Palamig nang lubusan, at punan ng nais na pagpuno.
Masaya!
Mga tip
- Habang madali, ang recipe na ito ay nangangailangan ng maraming pagkatalo. Sa unang hakbang, ang mainit na tubig at gatas ay pinagsama sa pag-urong. Ito ay tila tulad ng mga sangkap ay hindi kailanman pagsamahin, ngunit patuloy na magpatuloy dahil gagawin nila. Tatagal ng limang minuto. Ang pag-ikli ay magiging masyadong malambot at magaan matapos na isama ang mainit na tubig. Pagkatapos ay idagdag mo ang harina at asin, at ihalo hanggang sa isang form ng kuwarta. Patuloy na ihalo ang kuwarta hanggang sa makinis.Kapag ginagawa mo ang resipe na ito, isipin ang pagdodoble. Kunin ang labis na kuwarta at buuin ito sa dalawa o tatlong bilog na bola, balutin, label, at i-freeze. Pagkatapos, sa susunod na nais mong gumawa ng isang pie, hilahin lamang ang isang frozen na crust mula sa freezer, hayaang umupo ito sa countertop sa loob ng mga 20 minuto upang matunaw, igulong ito, at lutuin.
Mga Tag ng Recipe:
- pie
- dessert
- british
- pasko
