Editor B / Flickr / CC NG 2.0
- Kabuuan: 3 oras 10 minuto
- Prep: 2 oras 30 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 2 tinapay (20 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 51 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 6g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 2 tinapay (20 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 51 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 4% |
| Sabadong Fat 1g | 7% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Sodium 309mg | 13% |
| Kabuuang Karbohidrat 6g | 2% |
| Diet Fiber 0g | 2% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 26mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang tinapay na gawa sa pulot ay may kamangha-manghang lasa na hindi matalo ng anumang iba pang natural na asukal. Ang madaling honey puting tinapay na recipe ay mabuti para sa mga nagsisimula sa pagluluto ng tinapay. Nagreresulta din ito sa isang mahusay na tinapay upang maglingkod sa anumang pagkain, anumang oras ng araw.
Kapag ang honey ay idinagdag sa kuwarta ng tinapay, makakatulong na protektahan ang kahalumigmigan ng inihurnong tinapay. Sa kaunting sobrang tamis, ang resipe na ito ay mabuti para sa paggawa ng tinadtad na kuwarta ng tinapay.
Mga sangkap
- 1 1/4 tasa ng tubig (95 hanggang 110 F)
- 2 1/4 kutsarita aktibong tuyo na lebadura
- 1 tasa ng gatas (temperatura ng silid)
- 2 kutsarang honey
- 2 kutsarang asin
- 3 kutsara ng mantikilya (pinalambot)
- 6 tasa ng tinapay na harina
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang malaking mangkok, ihalo ang maligamgam na tubig at lebadura. Idagdag ang gatas, pulot, asin, at mantikilya. Gumalaw.
Magdagdag ng 4 tasa ng harina at ihalo nang mabuti. Idagdag sa sapat na natitirang harina upang makagawa ng isang kuwarta na sumusunod sa kutsara sa paligid ng mangkok. I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface.
Knead ang kuwarta sa loob ng 10 minuto, pagdaragdag ng mas maraming harina kung kinakailangan hanggang sa ang masa ay matatag at makinis sa pagpindot.
Ilagay ang kuwarta sa isang medium-sized na greased bowl. Ibalik ang kuwarta sa mangkok upang ang tuktok ay din gaanong greased. Takpan ng isang malinis na tela at hayaang tumaas sa isang mainit, walang draft na lugar para sa 1 oras.
Suntukin ang kuwarta. Lumiko ang kuwarta sa isang lightly floured board at kumuha ng 5 minuto o hanggang sa wala na ang tinapay.
Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi. Hugis ang bawat kuwarta kalahati sa isang tinapay. Ilagay ang bawat tinapay sa isang greased, 9-by-5-inch bread pan. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit, walang-draft na lugar para sa 45 minuto o hanggang doble ang laki.
Maghurno ng tinapay sa 350 F para sa 40 minuto o hanggang sa tuktok ng tinapay ay ginintuang kayumanggi at ang tinapay ay tunog na walang laman kapag ang tuktok ay tinapik. Alisin ang tinapay mula sa mga kawali at hayaan ang cool sa isang rack.
Mga tip
- Gumamit ng de-boteng tubig sa halip na gripo ng tubig upang makagawa ng tinapay. Ang mga pampalambot ng tubig at chlorinated na pampublikong tubig ay maaaring pumatay minsan ng lebadura na kinakailangan upang mapataas ang iyong kuwarta ng tinapay.Brush ng mga tinapay na may mantikilya kaagad pagkatapos ng pagluluto upang makabuo ng isang malambot na crust.Brush tinapay na may gatas bago maghurno upang makabuo ng isang madilim, makintab na crust.Brush na mga tinapay na may itlog maputi bago maghurno upang makabuo ng isang makintab na crust.Spraying tinapay na may tubig habang maghurno ay gagawa ng isang crispy crust.Maaari kang gumamit ng anumang uri ng gatas sa resipe na ito: buong gatas, skim, mababang taba, atbp. Ang gatas ay maaari ring mapalitan ng tubig at nonfat dry milk.Bread flour ay may mas mataas na halaga ng gluten kaysa sa all-purpose flour. Nangangahulugan ito na ang tinapay na ginawa gamit ang harina ng tinapay ay babangon nang mas mataas kaysa sa tinapay na gawa sa harina na buong-layunin. Maaari kang gumawa ng iyong sariling tinapay na harina sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 1/2 kutsarita na gluten sa bawat tasa ng all-purpose flour na ginagamit mo sa iyong recipe ng tinapay.
Mga Tag ng Recipe:
- Mga lebadura na tinapay
- amerikano
- hapunan ng pamilya
- tinapay
