Ang Spruce
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 6 Mga Pangangalaga
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 483 | Kaloriya |
| 30g | Taba |
| 31g | Carbs |
| 24g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 483 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 30g | 38% |
| Sabado Fat 15g | 73% |
| Kolesterol 216mg | 72% |
| Sodium 621mg | 27% |
| Kabuuang Karbohidrat 31g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 17% |
| Protina 24g | |
| Kaltsyum 546mg | 42% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang talong na ito ng talong ay isang mabilis at madaling pagkain na puno ng lasa. Ang talong ay cubed at luto na may masarap na kumbinasyon ng keso, itlog, tinapay sa mumo, bawang, at tinadtad na mga gulay.
Huwag mag-atubiling magdagdag ng ilang mga kabute sa talong ng kaserola, o baguhin ang uri ng keso. Maaaring gamitin ang Monterey Jack cheese, fontina, o isa pang uri ng natutunaw na keso.
Mga sangkap
- 1 daluyong talong (peeled at cubed)
- 1/4 kutsarang asin
- 1/4 kutsarita lupa itim na paminta
- 1 clove bawang (makinis na tinadtad)
- 1 kutsara ng langis ng oliba
- 1 tasa ng sibuyas (tinadtad)
- 1/2 pulang kampanilya ng paminta (tinadtad)
- 2 malaking itlog (binugbog)
- 1 tasa malambot na mumo ng tinapay (nahahati)
- 1 1/2 tasa matalim na keso ng cheddar (ginutay, nahati)
- 1 kutsara mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Grasa ang isang 1 1/2-quart casserole.
Ang Spruce
Ilagay ang mga cubes ng talong sa isang colander at iwiwisik ng isang gitling ng asin (magreserba ng 1/4 kutsarita ng asin para sa pag-seasoning mamaya). Hayaang alisan ng tubig ng mga 5 hanggang 10 minuto.
Ang Spruce
Ilagay sa isang kasirola at takpan ng tubig. Dalhin sa isang pigsa.
Ang Spruce
Bawasan ang init, takpan, at kumulo sa loob ng 8 minuto.
Ang Spruce
Alisan ng maayos at magdagdag ng asin, paminta, at bawang.
Ang Spruce
Sa isang pangalawang kasirola, painitin ang langis ng oliba sa medium heat. Magdagdag ng sibuyas at saute hanggang lumambot lang.
Ang Spruce
Idagdag ang kampanilya ng paminta at magpatuloy sa pagluluto hanggang malambot ang kampanilya
Ang Spruce
Gumalaw sa pinaghalong talong.
Ang Spruce
Init ang oven hanggang 350 F.
Gumalaw ang pinalo na itlog, 1/2 tasa ng mga mumo ng tinapay, at 1 tasa ng keso ng cheddar sa pinaghalong talong.
Ang Spruce
Spoon sa naghanda ng casserole.
Ang Spruce
Pagwiwisik ng natitirang 1/2 tasa ng keso sa casserole.
Ang Spruce
Pagsamahin ang tinunaw na mantikilya sa natitirang 1/2 tasa ng mga mumo ng tinapay.
Ang Spruce
Pagwiwisik ng butished tinapay na mumo sa ibabaw ng layer ng keso.
Ang Spruce
Maghurno ng 25 hanggang 30 minuto, hanggang sa browned at bubbly sa paligid ng mga gilid.
Ang Spruce
Paano Pumili ng Talong
Ang labis na mature eggplants ay maaaring maging mapait. Pumili ng isang talong na matatag sa ugnayan na walang malambot na mga spot. Ang mga dahon sa dulo ng talong ay dapat berde, hindi kayumanggi at tuyo.
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- talong kaserol
- entree
- amerikano
