Mga Larawan sa MarkGillow / Getty
- Kabuuan: 75 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 10-in cheesecake (16 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 424 | Kaloriya |
| 29g | Taba |
| 36g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 10-in cheesecake (16 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 424 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 29g | 37% |
| Sabado Fat 14g | 71% |
| Cholesterol 72mg | 24% |
| Sodium 386mg | 17% |
| Kabuuang Karbohidrat 36g | 13% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 10% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 117mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang dairy-free, vegan chocolate cheesecake recipe ay talagang espesyal at, bagaman nangangailangan ito ng ilang mga hakbang, madali itong gawin. Ito ay sigurado na maging isang hit sa anumang piyesta opisyal.
Mga sangkap
- 3/4 tasa ng almusal
- 1/4 tasa ng kakaw na pulbos
- 3/4 tasa ng puting harina
- 1 kutsarang kanela
- 1/4 kutsarang asin
- 1/3 tasa ng maple syrup
- 1/4 tasa ng langis
- 1/4 tasa ng Egg Replacer powder
- 1/4 tasa kasama ang 2 kutsara ng tubig (mainit)
- 2/3 tasa madilim na gatas na walang gatas na tsokolate
- 1 kutsara na walang gatas na soy margarine
- 32 oz. gatas keso na walang gatas (tulad ng Tofutti)
- 1 tasa ng asukal
- 1/2 kutsarang banilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 375 F. Magaan na langis ng isang 10 "spring-form pan o, bilang kahalili, anim na 4" spring-form na pan. Itabi.
Gawin ang Crust
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang almond meal, cocoa powder, puting harina, kanela, at asin. Sa isa pang mangkok, ihalo ang maple syrup at langis hanggang sa maayos na pinagsama at idagdag sa dry halo hanggang sa bumubuo ng isang bahagyang malutong na kuwarta na magkasama lamang.
Pindutin ang kuwarta sa ilalim ng handa na mga (mga) pan at pagbutas sa ilang mga lugar na may tinidor upang maiwasan ang pagtaas ng mga bula. Maghurno ng mga 7 minuto, o hanggang sa crust ay bahagyang browned lamang, ngunit hindi nasusunog. Itakda sa isang cool rack upang palamig nang bahagya.
Lumiko ang oven sa 400 F.
Gawin ang Pagpuno
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang egg replacer powder na may mainit na tubig, mabilis na pagpapakilos ng isang kutsara hanggang sa pare-pareho ang halo at bahagyang matigas. Itabi. Ilagay ang madilim na madilim na chips ng tsokolate at soy margarine na walang gatas sa isang hindi kinakalawang na asul na mangkok na itinatakda sa tubig na kumukulo, pagpapakilos nang madalas, hanggang sa natunaw ang tsokolate.
Samantala, sa isang malaking halo ng mesa na may isang electric hand mixer, ihalo ang cream cheese at asukal sa katamtamang bilis hanggang sa makinis, mga 4 minuto. Idagdag sa pinaghalong egg replacer at matalo sa mataas na bilis ng 2 minuto pa. Idagdag ang natunaw na tsokolate at banilya at talunin ng 1 higit pang minuto sa mataas na bilis, o hanggang sa pare-pareho ang halo.
Ibuhos ang pagpuno sa inihanda na tinapay, pinapawi ang tuktok na may offset spatula. Maghurno sa 400 F para sa 5 minuto, pagkatapos ay i-down ang oven sa 275 F at maghurno ng halos 40 minuto pa.
Payagan ang keso na palamig at pagkatapos ay ginawin sa ref ng hindi bababa sa 2 oras bago maghatid.
Mga tip
- Kung naghahanda ng anim na 4 "cheesecakes, maghurno sa 375 F para sa mga 25 hanggang 30 minuto. Ito ay isang magandang ideya na buksan ang pinto ng oven para sa mga 3 minuto upang hayaang maiinit ang init kapag pinihit ang oven. Kung ang oven ay sobrang init para sa masyadong mahaba, ang iyong keso ay bubulok at pagkatapos mahulog.
Mga Tag ng Recipe:
- cheesecake
- dessert
- amerikano
- kaarawan
