Inihaw na Keso ng Sandwich na may Sausage at Kale. Grilled Cheese Social
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: 1 Sandwich (1 Paglilingkod)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 1049 | Kaloriya |
| 77g | Taba |
| 62g | Carbs |
| 37g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 1 Sandwich (1 Paglilingkod) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 1049 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 77g | 99% |
| Sabadong Fat 43g | 217% |
| Kolesterol 212mg | 71% |
| Sodium 1432mg | 62% |
| Kabuuang Karbohidrat 62g | 23% |
| Diet Fiber 11g | 39% |
| Protina ng 37g | |
| Kaltsyum 789mg | 61% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
May inspirasyon ng isa sa aming mga paboritong mainit na sopas, ang nakakaaliw na inihaw na keso ay isang kasiya-siyang pagkain sa sarili. Pinagsasama nito ang maanghang na sausage, citrusy kale, masarap na caramelized na sibuyas at bahagyang tart ng kasseri Wisconsin, na natutunaw nang perpekto. Inirerekumenda namin ang paghahatid nito sa tabi ng isang jammy Cabernet Sauvignon upang makatulong na balansehin ang asin ng sandwich.
Mga sangkap
- 3 kutsara ng sausage (sariwang medium na mainit na sausage ng Italya)
- 1/4 medium sibuyas (hiniwa sa kalahating singsing)
- Asin at paminta para lumasa
- 3 kutsara ng mantikilya (inasnan, nahati)
- 1 tasa ng kale (kulot, tinadtad)
- 1 malaking lemon kalso (makatas)
- 3 onsa ng kasseri na keso sa Wisconsin (tungkol sa 1/3 tasa, gutay-gutay at hinati)
- 2 makapal na hiwa puting tinapay (nakabubusog)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Alisin ang mga casings mula sa sausage, kung kinakailangan, at ilagay sa isang medium na kawali sa medium-high heat.
Hatiin ang sausage na may isang spatula at lutuin hanggang browned at lutong, ngunit mayroon pa ring ilang kulay. Alisin mula sa init at itabi.
Magdagdag ng mga sibuyas, pakurot ng asin at 1 kutsara ng mantikilya sa kasanayan. Magluto hanggang ang mga sibuyas ay nagsisimulang lumambot at mag-caramelize.
Paghaluin sa kale na may isang pakurot ng asin at paminta at takpan ang kawali hanggang sa magsimulang magbuo ang mga dahon. Alisin mula sa init, magdagdag ng lemon juice, ihalo at magtabi.
Pile ang kalahati ng Wisconsin kasseri sa 1 slice ng tinapay at layer na may halo ng kale, sausage at natitirang keso, sa pagkakasunud-sunod na iyon. Ilagay ang pangalawang piraso ng tinapay sa itaas at takpan ang mga outsides ng parehong hiwa ng tinapay na may natitirang mantikilya.
Ang ihaw na sandwich sa isang kawali sa ibabaw ng daluyan ng init, lumiliko isang beses hanggang sa magkabilang panig ay gintong kayumanggi at natunaw ang keso. Hayaang maupo ang sandwich na ito nang umupo ng 1 minuto bago ihatid - makakatulong ito sa pampalapot ng keso na tumutulong sa sandwich na manatiling magkasama habang kinakain mo ito.
Mga Tag ng Recipe:
- kale
- tanghalian
- amerikano
- pagkahulog
