Lew Robertson / Photolibrary / Mga imahe ng Getty
- Kabuuan: 9 oras 15 minuto
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 9 oras
- Nagagamit: Naghahatid ng 6
Pagdaragdag ng Cajun seasonings sa isang pot roast ay isang masayang ideya upang baguhin ang isang klasikong recipe. Kung hindi mo mahanap ang Cajun Seasoning sa iyong lugar, gumawa ng Creole Meat Seasoning at panatilihin ang kamay para sa resipe na ito at marami pa. Ang madaling limang recipe ng sangkap na ito ay perpekto para sa anumang malamig na araw ng taglamig.
Para sa pinakamahusay na inihaw na palayok, ang isang mabagal na kusinilya ay talagang pinakamahusay. Ang basa-basa na init at mahabang oras ng pagluluto ay nagbabago ng isang matigas na hiwa ng karne sa isang sobrang malambot, basa-basa na piraso ng karne ng baka na puno ng lasa.
Ihatid ang resipe na ito gamit ang isang cool na berdeng salad na ibinubuhos ng mga kabute at mga kamatis na ubas at pinuno ng isang creamy na sarsa ng ranso, o gumawa ng mga peras at Gulay na Salad, isang matamis na kaibahan sa maanghang na resipe na ito. Mag-alok ng isang baso ng pulang alak, magdagdag ng ilang mga tinapay na may bawang, at mayroon kang isang pagkain na angkop para sa isang hari.
Mga sangkap
- 1 (2 hanggang 3 pounds) walang kamuwang na beef chuck inihaw
- 1 kutsara ng Cajun seasoning
- 1 sibuyas, tinadtad
- Ang 1 (14 onsa) ay maaaring mag-diced ng mga kamatis na may bawang, hindi na-undra
- 1/2 hanggang 1 kutsarita na sarsa ng Tabasco
- 1/8 kutsarita paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagdidilig ng Cajun na tinimplahan sa inihaw at kuskusin nang maayos. Ilagay ang pinahiran na karne ng baka sa isang 4 hanggang 6-quart na mabagal na kusinilya at tuktok gamit ang sibuyas.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga kamatis sa kanilang juice, mainit na sarsa ng paminta, at paminta. Ibuhos ang halo na ito sa ibabaw ng mga gulay at inihaw.
Takpan ang crockpot at lutuin sa mababang setting para sa 8 hanggang 10 oras o hanggang sa malambot ang karne ng baka. Alisin ang karne ng baka mula sa mabagal na kusinilya at ilagay sa isang paghahatid ng pinggan.
Gamit ang isang slotted kutsara, alisin ang mga sibuyas at kamatis sa mabagal na kusinilya at kutsara sa ibabaw ng karne. Paglilingkod sa likido mula sa crockpot.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- cajun
- balik Eskwela