Yael Ilan / EyeEm / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagagamit: 12 Mga Pastry (Naghahatid 12)
Ang Maamoul ay isang cookie tulad ng pastry na puno ng nut. Maaari itong mapuno ng iba't ibang mga mani ngunit pinakamahusay na ginawa gamit ang mga walnut, pistachios, o mga almendras. Ang recipe ng maamoul na ito ay hindi lamang madali ngunit masarap!
Ang mga cookies ng nutty na ito ay karaniwang pinagsisilbihan sa mga pagdiriwang, ngunit sinisawsaw namin ito sa aming bahay nang maraming beses sa isang taon dahil napakabuti nila!
Mga sangkap
- 2 tasa ng buong-layunin na harina
- 1 tasa semolina
- 2 sticks inasnan butter, pinalambot
- 1/2 kutsarang allspice
- 1/4 kutsarang orange na namumulaklak na tubig
- 2 1/2 tablespoons ng asukal na asukal
- 1/4 tasa ng tinadtad na mani (pistachios, walnut, o mga almendras) ay may pulbos na asukal para sa alikabok
- 2 kutsara ng gatas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 350 degrees F.
Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang harina at semolina. Itabi.
Sa isang mas maliit na mangkok, talunin ang magkasama butter sa loob ng 30 hanggang 45 segundo. Dahan-dahang idagdag sa pinaghalong harina hanggang sa pinagsama.
Gumalaw sa gatas, allspice, at orange na pamumulaklak ng tubig.
I-roll ang kuwarta sa 12 piraso.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga mani at asukal. Itabi.
Kunin ang iyong kuwarta at itulak ang 2-pulgadang mga bilog dito, pagkatapos ay ilagay sa parchment na may linya ng cookie sheet.
Ilagay ang tungkol sa 1 kutsarita ng pinaghalong nut sa tuktok ng masa. I-fold at pindutin ang masa sama-sama upang i-seal ang pagpuno. Ulitin sa natitirang kuwarta at halo ng nut.
Maghurno ng maamoul sa loob ng 20 hanggang 25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Mga Tag ng Recipe:
- Pastry
- dessert
- gitnang silangan
- balik Eskwela
