Mga Imahe ng Johnson / Getty
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 10 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 16 | Kaloriya |
| 1g | Taba |
| 3g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 10 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 16 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 1g | 1% |
| Sabado Fat 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 4mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 3g | 1% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 35mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang timpla ng pampalasa ng India na ito ay hindi lamang madaling gawin sa bahay, ngunit mas malasa pa ito kapag gawang bahay. Huwag mag-atubiling baguhin ang mga halaga upang umangkop sa iyong personal na panlasa. Maaari mong madaling dumami ang resipe, ngunit inirerekumenda namin na gumawa ka lamang ng sapat upang magamit sa loob ng 1 buwan upang manatiling sariwa.
Mga sangkap
- 1/4 tasa ng mga buto ng coriander
- 2 kutsarang buto ng kumin
- 1 kutsara itim na peppercorn
- 2 kutsarang cardamom pods
- Dalawang 3-inch cinnamon sticks, nabali sa maliit na piraso
- 1 kutsarita buong cloves
- 1 buong nutmeg
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Patuyuin ang inihaw na mga buto ng cor iander sa isang maliit na kawali sa daluyan ng init, pag-slide ng skillet pabalik-balik sa burner upang maiwasan ang pagkasunog, hanggang ang mga buto ay maglabas ng isang kaaya-ayang aroma, 1 hanggang 2 minuto. Lumipat sa isang mangkok at itabi. Ulitin ang proseso, nang paisa-isa, kasama ang mga buto ng kumin, peppercorn, cardamom, cinnamon, at cloves. Hayaan ang cool na ganap.
Ilagay ang lahat ng mga sangkap maliban sa nutmeg sa isang gilingan ng pampalasa at giling sa isang pinong pulbos. Lumipat sa isang mangkok. Grate ang nutmeg sa ibabaw ng pinaghalong. Gumalaw upang makihalubilo.
Lumipat sa isang baso ng baso na may mahigpit na angkop na takip. Ang garam masala ay mananatili sa temperatura ng silid nang hindi bababa sa isang buwan.
Mga Tag ng Recipe:
- panimpla
- hapunan
- indian
- pagkahulog
