Swiss Steak na may mga kamatis.
Andre Baranowski / StockFood Creative / Getty Images
- Kabuuan: 7 oras 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 7 oras
- Nagbigay ng: 4 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 601 | Kaloriya |
| 38g | Taba |
| 27g | Carbs |
| 37g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 601 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 38g | 49% |
| Sabado Fat 21g | 106% |
| Cholesterol 173mg | 58% |
| Sodium 458mg | 20% |
| Kabuuang Karbohidrat 27g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 15% |
| Protina ng 37g | |
| Kaltsyum 143mg | 11% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Swiss steak ay nasa paligid mula pa noong unang bahagi ng 1900s. Karaniwan itong ginawa gamit ang hiniwang bilog na steak o rump, inihurnong may mga kamatis, sibuyas, sili, at mga panimpla.
Ang bersyon na ito ay niluto sa palayok ng crock na may mga kamatis at sopas na sopas. Hindi kinakailangan na kayumanggi ang karne ng baka bago idagdag ito sa mabagal na kusinilya, ngunit ang pag-browning ay nagdaragdag ng labis na lasa.
Ang simpleng kumbinasyon ng beef steak, gulay, at mga panimpla ay luto sa pagiging perpekto sa mabagal na kusinilya.
Mga sangkap
- 1 malaking sibuyas (pinagputol at hiniwa)
- 1/4 tasa ng all-purpose na harina
- 1 kutsarang pinatuyong mga perehil ng perehil
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarang sariwang lupa itim na paminta
- 1 kalahating bilog na steak (gupitin sa 4 na bahagi)
- 1 tasa kintsay (tinadtad)
- 1 (14.5 ounces) ay maaaring diced kamatis o durog na mga kamatis (mga 2 tasa)
- Ang 1 (10 3/4 ounces) ay maaaring kondensadong cream ng sopas ng kabute
- 1 medium bay leaf
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pagwilig ng crock pot na may nonstick cooking spray.
Ilagay ang hiniwang sibuyas sa ilalim ng insert ng mga babasagin.
Sa isang mababaw na plato, pagsamahin ang harina, perehil, asin, at paminta.
Pahiran ang bawat bahagi ng steak sa pinaghalong harina.
Pagkatapos ay ihalo sa isang mall mall at mas malambot.
Ilagay ang mga steaks sa pot crock sa mga sibuyas.
Nangungunang may tinadtad na kintsay.
Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang mga kamatis na may cream ng sopas ng kabute at anumang natitirang halo ng harina.
Spoon sopas na pinaghalong sa ibabaw ng mga steaks at kintsay.
Takpan at lutuin sa LOW ng pito hanggang siyam na oras o hanggang sa malambot ang mga steaks.
Maglingkod kasama ang inihurnong o mashed patatas at isang berdeng gulay o tossed salad. Masaya!
- Para sa sobrang lalim ng lasa, brown ang dredged steaks sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng langis ng oliba bago ilagay ang mga ito sa mabagal na kusinilya. Brown ang mga sibuyas na rin, kung ninanais.
Mga Uri ng Recipe
- Magdagdag ng tinadtad na kampanilya ng kampanilya sa palayok ng crock kasama ang kintsay at mga kamatis.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- kami rehiyonal
- pagkahulog
