Gluten

Ang isang diyeta na walang gluten ay hindi na nangangahulugang paghihigpitan ng mga cake, cookies, at iba pang mga batter- at batay sa kuwarta. Ang iba't ibang mga kapalit na trigo at harina at mga adaptasyon ng malikhaing recipe ay naglalagay ng mga cookies sa mga kamay ng mga tao na sumusunod sa mga diet na walang gluten para sa mga kadahilanang pangkalusugan. Pumili mula sa mga recipe na nagmumula sa simple hanggang sa susunod na oras na kailangan mo upang masiyahan ang isang matamis na ngipin.

• Mga Greseng Cookies ng Gluten-Free Sesame

  

  Ang Spruce / Teri Lee Gruss

  Ang mga matamis at malulutong na cookies ng linga ay nakatikim ng masarap ngunit pinapanatili ang mga bagay sa pamamagitan ng pagtawag ng kaunting harina at mantikilya. Ang mga inihaw na linga ng linga ay nagdaragdag ng maligayang pagsulong ng nutrisyon kasama ang kanilang natatanging lasa.

• Mga Gutom na luya ng Gluten-Free Giant Lemon Ginger

  

  Ang Spruce / Teri Lee Gruss

  Napakarilag at masarap, ang mga higanteng gluten-free cookies na luya na cookies ay naglalaman ng maraming sariwang gadgad na limon, na pinong tinadtad na luya ng asukal, asukal, at mantikilya para sa isang pagsabog ng lasa na kagustuhan tulad ng sikat ng araw sa tag-araw.

• Mga cookies sa Gluten-Free Chocolate Walnut Truffle

  

  Ang Spruce / Teri Lee Gruss

  Mga mahilig sa Brownie, magalak! Ang resipe na ito para sa mga cookies na walang gluten ng walnut truffle cookies ay naghahatid ng isang siksik, kagat ng tsokolate. At narito ang iba pa na mahalin: naglalaman lamang ito ng 6 na kutsara ng all-purpose na gluten-free na harina ngunit nagbibigay ng dalawang dosenang cookies.

• Gluten-Free Cinnamon-Glazed Pumpkin Cookies

  

  Mga Larawan sa Shannon Miller / Getty

  Ang mga mahilig sa Spice-cake ay dapat subukan ang malambot, cinnamon-glazed na cookie na kalabasa. Masiyahan sa isang kalagitnaan ng hapon na may isang tasa ng tsaa, o mag-empake ng isang pares sa isang paaralan o magtrabaho sa lunchbox. Ang resipe ay angkop para sa parehong mga bersyon ng gluten- at pagawaan ng gatas na may ilang madaling kapalit.

• Gluten-Free Vanilla Wafers

  

  Louis Hiemstra / Mga Larawan ng Getty

  Ang simpleng resipe na ito ay tumatawag para sa mga pangunahing sangkap na matatagpuan sa karamihan ng mga ref at pantry sa bahay — isang tunay na plus kapag gusto mo ng isang klasikong cookie na may kaunting pagkabahala.

• Walang Flourless Gluten-Free Amaretti Cookies

  Almond paste anchor ang resipe na ito (maghanap ng isang gluten-free brand dahil ang ilan ay naglalaman ng gluten bilang isang pampalapot). Ang mga matibay, malutong na maliit na cookies ng almond na Italyano ay mahilig maglakbay. Palamutihan ang mga ito ng mga Espanyol na Marcona almond, isang malambot, iba't-ibang mas matamis na may isang mas buttery texture kaysa sa mga makahoy na California.

• Mga cookies na walang gluten-Free / Grain-Free Chrain Chip

  

  Ang Spruce / Teri Lee Gruss

  Mayroong isang bagay na espesyal na espesyal na kapag ang tsokolate at mint ay natunaw sa loob ng cookie ng homemade na may buttery. Ang recipe na libre ng gluten na ito ay nagtatayo sa klasikong recipe ng cookie ng Nestle Toll House ngunit nagsisimula sa natural na gluten na walang bakas na bakwit. Kung mas gusto mo ang isang klasikong cookie ng cookie na tsokolate, palitan ang mint extract na may banilya.

• Mga Kulay ng luya ng Gluten-Free

  Ang resipe na ito ay gumagawa ng isang matibay na cookie na may malaking lasa ng molasses, perpekto para sa mga kahon ng tanghalian o mga meryenda sa paglalakbay. Isama ang garantiya o xanthan gum kung ang iyong timpla ng harina ay hindi na naglalaman nito. Ang isang maliit na scoop ng ice-cream ay ginagawang madali ang bahagi ng kuwarta para sa pantay-pantay na mga cookies.

• Gluten-Free Toasted Coconut at Oatmeal Cookies

  Ang cookie na ito ay gumagamit ng sariwang lupa na harina na walang gluten, na maaari mong bilhin o ihanda sa bahay. Siguraduhing mapagkukunan ang mga oats na walang gluten. Gawin ang iyong sarili ng isang pabor at gumawa ng isang dobleng batch ng kuwarta; palamigin o i-freeze ang labis para sa maginhawang cookies na walang gluten anumang oras.

• Mga Gulay na Putol na Gupitin ng Gluten-Free

  Samantalahin ang mga nakakatuwang cutter ng cookie sa merkado, at gamitin ang cookie recipe na ito sa buong taon upang makagawa ng mga homemade gluten-free cookies para sa mga espesyal na okasyon at mga espesyal na tao. Gawin itong mas maligaya sa may kulay na icing at confetti na tulad ng mga pagwisik.