Miri Rotkovitz
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 45 mins
- Magagamit: 1 Pan (10 hanggang 12 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 284 | Kaloriya |
| 18g | Taba |
| 24g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 1 Pan (10 hanggang 12 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 284 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 18g | 24% |
| Sabadong Fat 7g | 37% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Sodium 57mg | 2% |
| Kabuuang Karbohidrat 24g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 61mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Habang maraming mga recipe ng brown brownie ang gumagamit ng pagkain ng matzo cake, ang isang ito ay gumagamit ng harina ng almendras (o pinsan nito, almond meal) sa halip. Iyon ay isasalin sa isang recipe na gumagana sa buong taon para sa mga tao na kailangang maiwasan ang gluten, at sa panahon ng Pesach para sa mga hindi kumakain ng mga gebrok.
Mga sangkap
- 4 na kutsarang unsalted butter (gupitin sa mga chunks, kasama ang dagdag para sa kawali)
- 3 ounces maitim na tsokolate (o bittersweet na tsokolate, nasira sa mga parisukat o coarsely tinadtad)
- 1 tasa ng harina ng almendras (o pagkain ng almendras)
- 1/2 tasa ng asukal
- 1/4 tasa ng kakaw na pulbos
- 2 kutsara tapioca starch (o patatas na almirol)
- 2 malaking itlog
- 1 kutsarang purong vanilla extract
- Opsyonal: 1/4 tasa ng madilim na tsokolate chips (o tinadtad na tsokolate)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven hanggang 350 F. Linya ng isang 8x8x2-pulgada na baking dish na may parchment paper o foil. Mantikilya sa papel o foil. Itabi.
Sa tuktok ng isang dobleng boiler, o sa isang hindi tinatablan na mangkok na naka-set sa isang kasirola ng malumanay na pagmimina ng tubig, ilagay ang mantikilya at tsokolate. Gumalaw nang madalas hanggang sa ang tsokolate at mantikilya ay ganap na natutunaw at makinis. Alisin mula sa init.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, sabay-sabay na isama ang harina ng almendras, asukal, pulbos ng kakaw, at almariya.
Idagdag ang mga tuyo na sangkap sa natunaw na halo ng tsokolate, at ihalo nang mabuti upang makabuo ng isang bukol na walang bayad.
Idagdag ang mga itlog at banilya, at matalo sa brownie batter. I-fold sa mga chocolate chips kung gumagamit.
Ibuhos ang brownie batter sa inihandang kawali, gamit ang isang spatula upang makinis ang tuktok.
Maghurno sa preheated oven para sa 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa ang brownies ay matatag sa pagpindot, at isang tester na nakapasok sa gitna ng pan ay lumabas na malinis.
Palamig ang brownies sa kanilang kawali sa isang wire rack.
Kapag handa ka nang maglingkod sa kanila, ibalik ang kawali sa ibabaw ng isang paghahatid ng plato, alisin ang papel o foil, at i-on ang kanang bahagi. Gupitin sa mga parisukat at maglingkod.
Mga tip
- Para sa nakakaaliw, gumawa ng isang cookie plate! Ang isa sa mga magagandang bagay tungkol sa cookies at bar ay maaari mong gawin ang mga ito nang maaga, pagkatapos ay maglingkod nang maraming mga magkasama para sa isang kahanga-hangang dessert na nag-aalok ng mga bisita sa panlasa ng iba't ibang mga sweets. Ang mga brownies na ito ay napupunta nang maayos sa iba pang mga paggamot, kabilang ang mga tsokolate hazelnut na pinalamanan na mga petsa at mga meringues ng kape. Lahat ng tatlong mga recipe ay walang gluten at kosher para sa Paskuwa. At dahil ang mga lasa ay pantulong, gumawa sila ng isang natural na dessert trio. Ang mga ito ay ang perpektong matamis na pagtatapos sa isang holiday na pagkain o party ng hapunan kapag nagsilbi ng kape o tsaa. Para sa isang lalong hindi magandang pagkumpleto, mag-alok sa kanila sa tabi ng sorbetes o tsokolate sorbet.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Ang Almond harina at pagkain ng almendras ay maaaring magamit nang mapagpalit sa recipe na ito. Ang parehong mga simpleng ground almond. Para sa harina ng almendras, ang mga mani ay blanched bago sila lupa, habang ang mga balat ay naiwan para sa pagkain ng almendras. Ang harina ng almendras ay madalas na ground ng isang maliit na finer kaysa sa pagkain ng almendras, kahit na hindi palaging ganito ang kaso.
Mga Tag ng Recipe:
- kosher
- dessert
- kosher
- balik Eskwela
