milanfoto / E + / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 128 | Kaloriya |
| 9g | Taba |
| 8g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 128 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 9g | 11% |
| Sabado Fat 5g | 27% |
| Kolesterol 26mg | 9% |
| Sodium 346mg | 15% |
| Kabuuang Karbohidrat 8g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 56mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Masustansya at kasiya-siya, ang cream na ito ng broccoli sopas ay gumagawa para sa isang mabilis at madaling pagkain. Ang makinis na makinis na texture nito, kasama ang isang subtly fresh, creamy flavour, ay gagawing pinong paborito sa mga mahilig sa broccoli na ito. Ang isang maliit na bilang ng mga lutong bahay bacon thyme crouton gawin itong labis na nakabubusog.
Mga sangkap
- 2 kutsarang mantikilya
- 1/2 tasa pino ang tinadtad na sibuyas
- 4 tasa stock ng manok
- 3 tasa tinadtad sariwang brokuli
- 1/2 tasa mabigat na cream
- 1/2 kutsarang asin
- 1/8 kutsarita lupa puting paminta
- Opsyonal: 1/16 kutsarita ground nutmeg
- Palamutihan: bacon thyme crouton
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang malaking kasirola na nakalagay sa medium heat, igisa ang tinadtad na sibuyas sa mantikilya hanggang sa lumiliko ito ng translucent at malambot.
Idagdag ang stock ng manok at brokuli at dalhin ang halo sa isang pigsa.
Bawasan ang init hanggang sa mababa, at pakinisin ang sopas para sa 8 hanggang 10 minuto, hanggang malambot ang broccoli.
Gamit ang isang blender, puree ang sopas ng broccoli hanggang sa makinis.
Maingat na ilipat ang mainit na halo ng broccoli pabalik sa kasirola at pukawin ang mabibigat na cream, asin, paminta, at nutmeg.
Init ang sabaw kahit na - iwasang kumukulo ito - at maglingkod kaagad.
Gumamit ng Pag-iingat Kapag Naghahalo ng Mainit na sangkap
Ang singaw ay nagpapalawak ng mabilis sa isang blender, at maaaring maging sanhi ng mga sangkap na mag-splatter kahit saan o maging sanhi ng mga pagkasunog. Upang mapigilan ito, punan ang blender lamang ng isang-katlo ng paraan hanggang sa itaas, maibulalas ang tuktok, at takpan gamit ang isang nakatiklop na tuwalya sa kusina habang timpla.
Mga Tag ng Recipe:
- Broccoli
- cream ng sopas na broccoli
- side dish
- pranses
