backyard goodies.
- Ang manunulat ng pagkain na may dalawang libro sa foraging at paggamit ng nakakain na halamanMga tagapagturo at tagapanguna sa workshop
Karanasan
Si Ellen Zachos ay isang dating manunulat para sa The Spruce, na nag-aambag ng mga artikulo at mga recipe sa halos dalawang taon. Siya ang may-akda ng anim na libro sa paghahardin, mga houseplants, at foraging. Pinangunahan niya ang mga paglalakad para sa mga pribadong grupo sa buong bansa, nagtuturo sa New York Botanical Garden, at mga lektura sa mga palabas sa hardin at mga kaganapan sa buong mundo. Nagtanong siya sa wilds ng Central Park, ang mga disyerto ng New Mexico, ang mga bundok ng Scotland, at ang mga gorges ng Greece. Lalo siyang nasisiyahan sa pagtuturo ng foraged mixology workshops sa mga bartender.
Edukasyon
Si Ellen Zachos ay may isang Bachelor of Arts mula sa Harvard at nakakuha ng maraming mga sertipiko sa Botany at Hortikultura sa New York Botanical Garden.
Mga Gantimpala at PublikasyonSi Ellen Zachos ay may regular na haligi ng foraging sa Edible Santa Fe. Nag-ambag din siya sa Taproot at The National Gardening Association Learning Library.
Mga nakakain na Libro ng Halaman
- "Backyard Foraging: 65 Mga Pamilyar na Halaman na Hindi mo Alam na Makakain Ka" "Ang Wildcrafted Cocktail"
Tungkol sa The Spruce
Ang Spruce, isang Dotdash brand, ay isang bagong uri ng website ng bahay na nag-aalok ng praktikal, real-life tips at inspirasyon upang matulungan kang lumikha ng iyong pinakamahusay na tahanan. Ang pamilyang Spruce ng mga tatak, kabilang ang The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets, at The Spruce Crafts ay sama-samang umaabot sa 30 milyong katao bawat buwan.
Sa loob ng higit sa 20 taon, ang mga tatak ng Dotdash ay tumulong sa mga tao na makahanap ng mga sagot, malutas ang mga problema, at maging inspirasyon. Kami ay isa sa nangungunang 20 pinakamalaking publisher ng nilalaman sa Internet ayon sa comScore, isang nangungunang kumpanya sa pagsukat sa Internet, at umabot sa higit sa 30% ng populasyon ng US bawat buwan. Ang aming mga tatak ay sama-samang nagwagi ng higit sa 20 mga parangal sa industriya noong nakaraang taon lamang at, pinakahuli, si Dotdash ay pinangalanang Publisher of the Year ni Digiday, isang nangungunang publikasyon sa industriya.
