Diana Rattray
- Kabuuan: 24 mins
- Prep: 12 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagagamit: 10 mga biskwit (10 Mga Serbisyo)
Ang mga malambot na biskwit na ito ay napakadaling maghanda at maghurno, magtataka ka kung bakit hindi ka madalas gumawa ng mga biskwit. Ang mabibigat na cream ay nagbibigay ng taba para sa mga masarap na biskwit at ginagawang simple ang mga ito.
Nangunguna sa iyong paboritong jam o pinapanatili, o gamitin ang mga ito para sa isang sarsa ng agahan ng sarsa. O kaya, ihain lamang ang mga biskwit na mainit na may masigasig na nilaga o sopas, at ipasa ang mantikilya.
Iba pang mga ideya para sa mga handful na ito ng inihurnong kabutihan: sausage at biskwit na sandwich, pang-itaas para sa pot pie, at mga strawberry na mga shortcut.
Mga sangkap
- 2 tasa all-purpose flour (10 ounces)
- 2 1/2 kutsarang baking powder
- 2 kutsarang asukal
- 3/4 kutsarang asin
- 1 1/2 tasa mabigat na cream o whipping cream
- 2 hanggang 3 kutsarang natunaw na mantikilya (para sa pagsipilyo)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Linya ang isang baking sheet na may papel na sulatan o isang silicone baking mat, o spray na may baking spray. Init ang oven hanggang 425 F.
Sa isang malaking mangkok, palisahin ang harina, baking powder, asukal, at asin hanggang sa pinagsama. Sa pamamagitan ng isang tinidor, pukawin ang mabibigat na cream at ihalo hanggang sa moistened ang pinaghalong. Lumiko sa isang lightly floured surface at masahin ang dalawa o tatlong beses, kung kinakailangan upang makagawa ng isang malambot, cohesive na kuwarta.
Hugis ang kuwarta sa isang patag na bilog, pag-tap sa halos 3/4-pulgada na makapal. Gupitin ang mga bilog na mga 2 hanggang 2 1/2 pulgada ang diameter na may mga cutter ng biskwit. Dalhin ang mga scrap ng masa at muling mabuo sa isang bilog at gupitin nang kaunti. Ulitin hanggang sa magamit mo ang lahat ng kuwarta.
Ayusin ang mga biskwit sa baking sheet.
Maghurno ng 12 hanggang 14 minuto, o hanggang sa gaanong kayumanggi.
Alisin mula sa oven at brush top na may tinunaw na mantikilya.
Mga Tag ng Recipe:
- biskwit
- cream na biskwit
- side dish
- timog