France Ruffenach / Ang Imahe ng Bank / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 48 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 18 mins
- Nagbigay ng: 12 cupcakes (12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 427 | Kaloriya |
| 26g | Taba |
| 45g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 12 cupcakes (12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 427 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 26g | 33% |
| Sabado Fat 20g | 101% |
| Cholesterol 77mg | 26% |
| Sodium 299mg | 13% |
| Kabuuang Karbohidrat 45g | 16% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 103mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang langis ng niyog ay ang lahat ng galit ngayon. Ang mga tao ay gumagamit ng organikong langis ng niyog upang makondisyon ng buhok, upang magbasa-basa sa balat at maging sa malinis na ngipin (paghila ng langis). Ang langis ng niyog ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan. Para sa pagluluto, personal naming gusto ang langis ng niyog para sa pagpahid ng mga gulay at paggawa ng mga piniritong itlog. Sa sinabi nito, ang langis ng niyog na ginagamit sa pagluluto ng hurno ay hindi bago. Upang makuha ang kapwa benepisyo sa kalusugan ng langis ng niyog at dagdagan ang lasa ng niyog sa mga cupcakes, maaari mong kapalit ang langis ng niyog bilang kapalit ng mantikilya. Sa kabutihang palad ito ay isang tuwid na one-to-one ratio.
Para sa Pasko ng Pagkabuhay at iba pang mga pista opisyal ng tagsibol, ang mga cupcakes ng niyog ay mahusay dahil madali silang pinalamutian upang tumingin ng pugad ng ibon na may alinman sa mga jelly beans o mga itlog ng tsokolate sa tuktok.
Tandaan: Para sa resipe na ito, mabuti na sukatin ang lahat ng mga sangkap lalo na magdaragdag ka ng ilan sa mga sangkap na unti-unti sa paghahalo ng mangkok.
Mga sangkap
- 1 3/4 tasa ng harina ng cake (Swan's Down o White Lily)
- 2 kutsarang baking powder
- 1/4 kutsarang asin (kosher)
- 3/4 tasa ng langis ng niyog
- 1 tasa ng asukal
- 3 malalaking itlog
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 3/4 tasa ng buttermilk
- 1 tasa ng niyog (unsweetened shredded)
- Para sa Frosting: (inangkop ang recipe mula sa Mga Tagubiling)
- 1/4 tasa ng langis ng niyog
- 2 tasa ng asukal ng confectioner
- 4 kutsara ng gatas ng almendras (o gatas ng niyog)
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 1 tasa ng niyog (unsweetened shredded)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gawin ang Cupcakes
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Ilagay ang mga liner ng cupcake sa isang karaniwang cupcake muffing pan.
Pag-ayos ng harina, baking powder, at asin. Kung wala kang isang sifter, ilagay ang tatlong sangkap sa alinman sa isang colander o strainer sa ibabaw ng halo ng mangkok. Magkalog sa mangkok upang mag-ayos.
Kulayan ang langis ng niyog at asukal sa daluyan sa loob ng 2-3 minuto.
Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, matalo pagkatapos ng bawat isa.
Ibuhos ang katas ng banilya.
Magdagdag ng isang tasa ng niyog.
Magdagdag ng kalahati ng pre-sinusukat na harina at buttermilk.
Idagdag ang natitirang bahagi ng harina at ihalo nang mabuti.
Gumamit ng isang scoop ng sorbetes upang ibuhos ang batter sa mga liner ng cupcake.
Maghurno sa 350 para sa mga 18 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hayaan ang cool sa isang baking rack.
Gawin ang Frosting
Ipunin ang mga sangkap.
"Cream" ang langis ng niyog sa loob ng 2 minuto. Hindi tulad ng mantikilya, ang langis ng niyog ay mabilis na natutunaw, kaya huwag microwave o itakda ito nang maaga upang maging malambot.
Idagdag sa 1/4 ng asukal na may pulbos, banilya at 2 kutsara ng almond o niyog.
Paghaluin nang maayos hanggang sa maganda at maayos.
Panatilihing dahan-dahang pagdaragdag ng asukal sa pulbos.
Kahaliling may mga kutsara ng almendras o niyog ng gatas kung kinakailangan hanggang sa magkasama ang lahat.
Inihain ang isang tasa ng shredded niyog sa pamamagitan ng pagkalat ng isang layer kahit sa isang baking sheet. Maghurno sa 325 F para sa lima hanggang 10 minuto hanggang sa gaanong ginintuang.
Ilagay ang icing sa cupcakes. Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- niyog
- dessert
- amerikano
- balik Eskwela
