Brian Leatart / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 2 oras 35 mins
- Prep: 15 mins
- Cook: 2 oras 20 mins
- Nagbibigay ng: 6 Bowl (6 Mga Serbisyo)
Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
---|---|
465 | Kaloriya |
22g | Taba |
19g | Carbs |
46g | Protina |
Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Mga Serbisyo: 6 Bowl (6 Mga Serbisyo) | |
Halaga sa bawat paglilingkod | |
Kaloriya | 465 |
Araw-araw na Halaga * | |
Kabuuang Fat 22g | 28% |
Sabadong Fat 7g | 33% |
Cholesterol 135mg | 45% |
Sodium 1042mg | 45% |
Kabuuang Karbohidrat 19g | 7% |
Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
Protina 46g | |
Kaltsyum 60mg | 5% |
* Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang stovetop beef stew na ito ay madaling ihanda at maraming mga lasa. Ihatid ang nilagang may crusty roll o biskwit para sa isang mahusay na pang-araw-araw na pagkain.
Mga sangkap
- 2 hanggang 3 kutsarang langis ng gulay
- 2 pounds na matalim na karne ng baka (pinutol sa 1-pulgada na mga cubes)
- 2 kutsarang asin
- 1 bay dahon
- 1/4 kutsarang pinatuyong dahon
- thyme (durog)
- 1 maaari (10 1/2 onsa) condensadong sabaw ng baka (puro kung gumagamit ng lutong bahay)
- 3 1/4 tasa ng tubig (nahahati)
- 4 medium karot (hiniwa)
- 2 medium patatas (cubed)
- 12 maliit na puting sibuyas
- 1/4 tasa ng cornstarch
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang malaking kawali o sauté pan, painitin ang langis sa medium heat. Magdagdag ng karne ng baka; brown ang karne ng mabuti sa lahat ng panig.
Magdagdag ng asin, dahon ng bay, at thyme, kasama ang condensadong sabaw ng baka at 3 tasa ng tubig.
Takpan at dalhin sa isang pigsa.
Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 1 1/2 oras. Magdagdag ng mga karot, patatas, at sibuyas; kumulo sa loob ng halos 30 minuto, o hanggang malambot ang mga gulay.
Pagsamahin ang cornstarch at natitirang 1/4 tasa ng tubig sa isang maliit na mangkok o tasa; gumalaw hanggang sa makinis.
Pukawin ang pinaghalong cornstarch sa sinigang. Dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos palagi. Pakuluan ng 1 minuto.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- entree
- amerikano
- pagkahulog