Recipe ng palayok ng bansa na may masarap na kulay-gatas na sarsa

Diana Rattray

• Kabuuan: 3 oras 5 minuto
• Prep: 20 mins
• Cook: 2 oras 45 mins
• Nagbubunga: 3-hanggang 4- pounds (6 hanggang 8 servings)

7 mga rating Magdagdag ng komento

Ang banga-style na pot na ito ng bansa ay ginawa gamit ang iba't ibang mga gulay at isang madaling maasim na gravy cream. Ang palayok ng palayok ay luto hanggang sa pagiging perpekto sa oven.

Mga sangkap

• 3- hanggang 4-pounds na beef pot roast (beef chuck o katulad)
• all-purpose flour
• 1/4 tasa ng mantikilya
• Dash kosher salt at freshly ground black pepper
• 1 beef bouillon cube o katumbas na base ng baka
• 1/2 tasa ng mainit na tubig (o talisin ang bouillon at tubig at gumamit ng puro na sapi stock)
• 12 hanggang 18 maliit na puting sibuyas (peeled, o frozen na perlas na sibuyas)
• 4 malaking pula o bilog na puting patatas (peeled at quartered)
• 1 libong karot (peeled at nag-away)
• Para sa Sour Cream Gravy:
• 1 1/3 tasa ng likido mula sa palayok sa palayok
• 3 kutsara ng buong-layunin na harina
• 1/4 tasa ng malamig na tubig
• 1 tasa ng kulay-gatas (temperatura ng oom)

Mga Hakbang na Gawin Ito

Painitin ang oven sa 350 F.

Pahiran ang magkabilang panig ng palayok na inihaw na may harina.

Sa isang Dutch oven o malaking malalim na oven-safe saute pan sa medium heat, matunaw ang mantikilya; mabagal ang brown na karne sa lahat ng panig. Budburan ng 1 kutsarang asin at paminta.

Dissolve bouillon cube sa mainit na tubig; ibuhos sa karne. Takpan at ilipat sa oven; magluto ng 1 1/2 oras.

Magdagdag ng mga sibuyas at karot; takpan at ipagpatuloy ang pagluluto ng 15 minuto. Idagdag ang patatas at iwiwisik ng kaunti pang asin. Takpan at lutuin ang tungkol sa 45 minuto, o hanggang sa malambot ang mga gulay.

Sa pamamagitan ng isang slotted na kutsara, alisin ang pot inihaw at gulay sa isang mainit na pinggan; Manatiling mainit.

Ibuhos ang mga likido mula sa palayok sa isang kasirola.

Sa isang maliit na mangkok o tasa, pagsamahin ang harina at malamig na tubig.

Init ang mga likido sa kumukulo at pagkatapos ay unti-unting gumalaw sa harina at pinaghalong tubig. Lutuin, patuloy na pagpapakilos hanggang sa lumapot ang gravy.

Magluto ng 2 minuto. Alisin mula sa init at dahan-dahang pukawin ang kulay-gatas. Pinainit, ngunit huwag pakuluan.

Mga Tag ng Recipe:

• Patatas
• entree
• amerikano
• pagkahulog

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!