Diana Rattray
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 10 hanggang 12 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 99 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 17g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 10 hanggang 12 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 99 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 3% |
| Sabadong Fat 1g | 5% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Sodium 221mg | 10% |
| Kabuuang Karbohidrat 17g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 102mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga banana fritter na ito ay malalim na pinirito hanggang sa pagiging perpekto. Ihatid ang mga ito ng syrup o simpleng alikabok na may pulbos na asukal.
Ang fritter batter ay ginawa gamit ang mashed saging at isang maliit na halaga ng lemon juice. Huwag mag-atubiling magdagdag ng tungkol sa 1/2 hanggang 1 kutsarita ng ground cinnamon para sa lasa, o igulong ang mga fritters sa isang halo ng kanela at butil na asukal matapos silang maluto at pinatuyo.
Mga sangkap
- 1 2/3 tasa ng all-purpose flour
- 2 kutsarang baking powder
- 2 kutsara ng pulbos na asukal
- 1/4 kutsarang asin
- 2/3 tasa ng gatas
- 1 itlog
- 1 kutsarang lemon juice
- 3 saging (hinog, mashed at dinidilig kasama ang lemon juice upang maiwasan ang pagkawalan ng kulay)
- 3 hanggang 4 tasa ng langis (o halaga na kinakailangan para sa malalim na Pagprito)
- Ang kanela asukal o asukal sa pulbos
- Opsyonal: syrup na iyong napili
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sukatin ang harina, baking powder, 2 kutsara ng asukal at asin sa confectioners sa isang mangkok. Paghaluin upang timpla nang lubusan.
Sabihin ang gatas at itlog. Pukawin ang pinaghalong itlog sa mga tuyong sangkap.
Tiklupin sa mashed banana. Kung ang batter ay tila masyadong makapal magdagdag ng isang maliit na gatas, at kung ang batter ay tila manipis, magdagdag ng labis na harina. Ito ay dapat na makapal na sapat upang mound up sa isang kutsara.
Init ang malalim na fryer hanggang sa 370 F o maglagay ng halos 2 pulgada ng langis sa isang malalim na mabibigat na kasirola at gumamit ng isang malalim na thermometer ng fryer upang suriin ang temperatura.
Kapag ang isang fritter ay lutuin sa 5 minuto, handa na ang langis. I-drop sa pamamagitan ng mga kutsara sa maliit na mga batch.
Lumiko ang mga fritter habang brown. Kapag ginintuang kayumanggi, alisin sa mga tuwalya sa papel na may isang slotted metal na kutsara.
Panatilihing mainit-init sa preheated oven habang pinirito mo ang kasunod na mga batch kung nais. Bago maghatid ng budburan ng asukal sa kanela o asukal sa pulbos.
Paglilingkod sa mainit-init na may syrup, kung ninanais.
Mga Tag ng Recipe:
- Pastry
- agahan
- cajun
- partido
