Bansa pinirito na steak na may caramelized na sibuyas na recipe ng sibuyas

Mga Larawan sa LauriPatterson Getty

• Kabuuan: 60 mins
• Prep: 20 mins
• Lutuin: 40 mins
• Nagbigay ng: 4 Mga Pang-alagad

Mga rating Magdagdag ng komento

Ang bansang piniritong steak na ito ay pinaglingkuran ng isang masarap na sarsa ng cream na ginawa ng matamis na mga sibuyas na karamelo. Gumamit ng pana-panahong matamis na sibuyas sa gravy.

Mga sangkap

• 1 hanggang 1 1/2 pounds na manipis na bilog na steak, gupitin sa mga bahagi na nagsisilbi
• 1/4 hanggang 1/2 tasa ng pagpapagod, para sa Pagprito
• 1 tasa ng harina, nahahati
• 1/4 tasa ng cornmeal
• 1 1/2 kutsarang tinimplahan ng asin
• 2 malaking itlog
• 1 malaking matamis na sibuyas (Vidalia, Texas Sweet, Walla Walla, atbp.), Tinadtad
• 4 na kutsarang mantikilya, nahahati
• 1/4 tasa ng harina
• 1 1/2 hanggang 2 tasa ng gatas
• 1 kutsarita Wyler's Beef & French Onion Seasoning o beef bouillon granules
• Asin at paminta para lumasa

Mga Hakbang na Gawin Ito

Sa isang medium na kawali sa medium-low heat, lutuin ang sibuyas sa 2 kutsara ng mantikilya, madalas na pagpapakilos, hanggang malambot at ginintuang kulay, mga 30 minuto. Itabi.

Ilagay ang 1/2 tasa ng harina sa isang mababaw na mangkok. Sa isa pang mababaw na mangkok, maglagay ng 1/2 tasa ng harina, 1/4 tasa ng mais at napapanahong asin. Sa isang ikatlong mangkok, talunin ang mga itlog.

Sa isang malaking kawali sa daluyan ng init, matunaw ang pag-urong. Dapat mayroon kang tungkol sa 1/4-pulgada ng natunaw na pagdidikit.

Pound steaks upang malambot; dredge bawat steak sa harina, isawsaw sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay mag-dredge sa napapanahong harina at halo ng cornmeal.

Ilagay sa mainit na langis at lutuin ng halos 3 minuto sa bawat panig, o hanggang sa tapos na.

Alisin ang mga steak; Manatiling mainit.

Ibuhos ang pagdidilim; magdagdag ng 2 kutsara ng mantikilya at lutong sibuyas. Gumalaw hanggang matunaw ang mantikilya; magdagdag ng harina. Gumalaw ng harina at pinaghalong sibuyas hanggang sa makinis; magpatuloy sa pagluluto ng mga 1 minuto.

Magdagdag ng 1 1/2 tasa ng gatas nang paunti-unti, pagpapakilos palagi. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot ang halo. Kung ang gravy ay makapal, magdagdag ng maraming gatas. Pagwiwisik ng may mga 1/4 hanggang 1/2 kutsarang bouillon granules o isang maliit na base ng karne ng baka, pagkatapos ay tikman bago panimplahan ng asin at paminta.

Paglilingkod sa mashed patatas o bigas.

Mga Tag ng Recipe:

• steak
• bansa na pritong steak
• entree
• amerikano

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!