Barbara Rolek
- Kabuuan: 80 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 60 mins
- Palamigin: 4 na oras
- Nagagamit: 12 mga paghahatid ng Coconut Cream Trifle
Kahit na ang niyog ay isang tropikal na prutas, gustung-gusto ito ng mga taga-Europa at ginagamit ito nang mapagbigay sa mga dessert, salad, at mga sopas. Ang dessert trifle na ito ay pinagsasama ang vanilla sponge cake na may coconut cream, toasted coconut, at whipped cream. Pangkatin ito sa isang see-through glass bowl o trifle dish upang maliwanag ang mga magagandang layer. Gumamit ng pana-panahong mga prutas at sariwang mint para sa palamuti, tulad ng mga mandarin na dalandan para sa pagkahulog o maraschino cherry para sa Pasko.
Mga sangkap
- Coconut Custard Cream:
- 2 kutsarang mais
- 2 kutsara ng tubig
- 1 kutsarang banilya
- 1 1/4 tasa mabigat na whipping cream
- 1/2 tasa ng asukal
- 4 na ounces unsalted butter
- 2 1/4 tasa na tumulo ng niyog (sweeted)
- 1/4 tasa ng kulay-gatas
- Sponge cake:
- 1 Hong Kong span cake (inihurnong sa isang 13x9-pulgada na pan at pinalamig)
- Palamutihan:
- 2 tasa mabigat na whipping cream (whipped with 2 tablespoons superfine sugar)
- 2 tasa flaked niyog (sweeted at toasted)
- Opsyonal: pana-panahong prutas
- Opsyonal: sariwang dahon ng mint
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: habang may maraming mga hakbang sa resipe na ito, ang trifle dish na ito ay nahati sa mga magagamit na kategorya upang matulungan kang mas mahusay na plano para sa paghahanda at pagluluto ng hurno.
Coconut Custard Cream
Gumalaw ng cornstarch, tubig, at banilya sa isang maliit na mangkok upang matunaw ang cornstarch.
Sa isang mabibigat na daluyan na kasirola, magdala ng 1 1/4 tasa ng whipping cream, 1/2 tasa ng asukal at mantikilya sa isang pigsa.
Magdagdag ng pinaghalong cornstarch at bumalik sa isang pigsa.
Alisin mula sa init at pukawin ang 2 1/4 tasa ng niyog.
Palamig nang lubusan.
Gumalaw sa kulay-gatas.
Takpan na may plastik na pambalot na hawakan ang ibabaw ng cream at palamig ng hindi bababa sa 2 oras.
Magtipon ng Trifle
Ang crumble cool na sponge cake at layer ang kalahati ng mga sponge cake na mumo sa ilalim ng isang trifle bowl.
Ibuhos sa kalahati ng coconut custard cream na sinundan ng kalahati ng toasted coconut at isang third ng whipped cream.
Ulitin ang pagtatapos sa huling ikatlong ng whipped cream sa itaas.
Palamutihan, kung ninanais.
Palamigin ang ilang oras bago maghatid.
Mga Tag ng Recipe:
- niyog
- dessert
- silangang Europa
- pasko