Diana Rattray
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 35 mins
- Nagbibigay ng: 16 hanggang 24 na Mga Pangangalaga
Marahil nakuha nito ang pangalan nito, "Watergate cake, " mula sa iskedyul ng break-in ng Watergate noong Hunyo 17, 1972. Ang madaling cake na Watergate ay ginawa gamit ang pistachio puding mix, whipped topping, at isang mix ng cake. Ang mga pecans at niyog ay nagdaragdag ng lasa at texture sa klasikong cake na ito. Ang 7-Up soda ay idinagdag sa cake sa halip na tubig, ngunit maaari mong gamitin ang club soda, Sprite, o isang katulad na carbonated na inumin.
Sa halip na isang puting halo ng cake, maaari mo ring gamitin ang dilaw na cake mix at ang cake ay lalabas ng basa-basa at may lasa. Ang pag-toast sa mga pecan at ang garnishing coconut para sa topping ay nagbibigay ng cake ng karagdagang lasa ng coconut at crunch at nagdaragdag ng ilang magagandang kulay.
Ang ilang mga recipe ay tumawag para sa pangalawang 1/2 tasa ng mga pecans na iwisik sa tuktok ng pagyelo. Huwag mag-atubiling gawin ito sa paraang iyon. Kung naghahanap ka ng isang coconut cake na may pagkakaiba, ito ay isang mahusay na pagpipilian.
Mga sangkap
- 1 puting halo ng cake (2 laki ng layer)
- 3 malalaking itlog
- 2 pakete (3 ounces bawat isa) instant pistachio puding (nahahati)
- 1 tasa ng langis ng gulay
- 1 tasa 7-up
- 1 tasa ng tinadtad na pecans (nahahati)
- 1 tasa na flaked niyog (nahahati)
- 2 sobre ng Dream Whip dry whipped topping mix
- 1 1/4 tasa malamig na gatas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 350 F.
Ang grasa at harina ng isang 9 sa pamamagitan ng 13 pulgada na baking pan.
Alisan ng laman ang puting cake na ihalo sa isang malaking halo ng mangkok na may mga itlog, 1 pakete ng halo ng puding, 1 tasa ng langis ng gulay, at ang 7-Up. Sa isang electric panghalo sa mababa, pagsamahin ang mga sangkap. Dagdagan ang bilis sa daluyan at talunin ng 1 hanggang 2 minuto. Tiklupin sa 1/2 tasa ng tinadtad na pecans at 1/2 tasa ng niyog hanggang maayos na pinaghalong.
Isawsaw ang batter sa inihandang baking pan at ikalat ito nang pantay.
Maghurno sa preheated oven para sa mga 35 minuto, o hanggang sa malinis ang isang palito sa gitna.
Palamig ang ganap na cake sa kawali sa isang rack.
Kapag ang cake ay ganap na pinalamig, ihanda ang pagyelo.
Pagsamahin ang dalawang sobre ng Dream Whip na may gatas at puding; matalo gamit ang isang electric mixer hanggang sa malambot na form ng peak. Idagdag ang natitirang pakete ng dry pistachio puding mix at magpatuloy na matalo hanggang maayos na pinagsama. Tiklupin sa natitirang 1/2 tasa ng tinadtad na pecano.
Ikalat ang pagyelo sa ibabaw ng cooled cake.
Ilagay ang niyog sa isang dry skillet sa medium heat. Lutuin, patuloy na pagpapakilos hanggang sa ang niyog ay maayos na may kayumanggi. Alisin ang niyog sa isang plato upang palamig at pagkatapos ay iwiwisik ito sa pagyelo.
Mag-imbak ng tira cake sa ref para sa 4 hanggang 6 na araw. Ayon sa website ng Kraft foodservice, maaari itong maimbak sa ref nang walang pagkasira sa "ilang araw".
Ang anumang langis ng gulay ay maaaring magamit para sa cake, ngunit ang isang neutral na lasa ng langis sa pagluluto (ang isa na may kaunti o walang maliwanag na lasa) ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang Canola, mais, safflower, mirasol, grapeseed, o avocado oil ay lahat ay walang kinikilingan neutral sa lasa.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- dessert
- amerikano
- partido
