Elasticsoul / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Kabuuan: 3 oras 15 minuto
- Prep: 30 mins
- Cook: 2 oras 45 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 558 | Kaloriya |
| 30g | Taba |
| 33g | Carbs |
| 39g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 558 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 30g | 38% |
| Sabadong Fat 9g | 46% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Sodium 2298mg | 100% |
| Kabuuang Karbohidrat 33g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 21% |
| Protina 39g | |
| Kaltsyum 369mg | 28% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang recipe na ito para sa manok at dumplings ay isang bersyon ng klasikong ulam at ginawa gamit ang madaling dumplings ng perehil.
Mga sangkap
- 1 litsong ina o dalawang manok na pritong (pinutol)
- 4 sprigs perehil
- 5 buto-buto kintsay na may mga dahon
- 2 karot (hiniwa)
- 1 medium sibuyas (coarsely tinadtad)
- 2 1/2 kutsarang asin (nahahati)
- 1/4 kutsarita paminta
- 1 bay dahon
- 1 1/2 tasa all-purpose flour (nahahati)
- 2 kutsarang baking powder
- 1/2 tasa ng gatas
- 2 kutsara pinaikling (natutunaw)
- 1 kutsara sariwang perehil (tinadtad)
- 1 tasa ng malamig na tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ilagay ang manok sa stockpot. Magdagdag ng sapat na tubig upang matakpan.
Magdagdag ng perehil, kintsay, karot, sibuyas, 2 kutsarang asin at 1/4 kutsarita paminta at dahon ng bay.
Takpan at dalhin sa isang pigsa; kumulo para sa mga 2 1/2 oras.
Pagsamahin ang 1 tasa ng harina, baking powder at natitirang 1/2 kutsarang asin sa isang medium mangkok.
Pagsamahin ang gatas at natunaw na paikliin. Idagdag sa mga tuyong sangkap, kasama ang tinadtad na sariwang perehil.
Gumalaw lamang upang magbasa-basa ang mga tuyong sangkap at ihulog sa pamamagitan ng kutsara nang direkta sa manok sa kumukulong sabaw.
Takpan nang mahigpit.
Bumalik sa pigsa.
Bawasan ang init nang walang pag-aangat ng takip at kumulo ng mga 15 minuto.
Pilitin ang sabaw ng manok.
Sukatin ang 4 na tasa ng sabaw sa isang kasirola.
Dalhin sa isang pigsa.
Pagsamahin ang natitirang 1/2 tasa ng harina na may malamig na tubig; gumalaw hanggang sa makinis.
Unti-unting magdagdag ng halo ng harina sa sabaw, pagpapakilos palagi. Lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Karot
- mga dumplings ng perehil
- entree
- timog
