Mga Chocolate Cookies Sa Pakinang.
Dorling Kindersley / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 48 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 76 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 12g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 48 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 76 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 3% |
| Sabado Fat 2g | 8% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Sodium 85mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 12g | 5% |
| Diet Fiber 0g | 2% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 21mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mocha glaze ay nagbibigay sa mga chocolate drop cookies ng isang kaaya-aya na lasa ng kape.
Mga sangkap
- 2 tasa ng buong-layunin na harina (naayos)
- 1 kutsarang baking powder (dobleng kumikilos)
- 1/2 tasa ng cocoa powder (unsweetened)
- 1/2 kutsarang asin
- 1 tasa (minus 1 kutsara) na gatas
- 1 kutsara suka
- 1 kutsarang baking soda
- 5 1/2 tablespoons na mantikilya (pinalambot)
- 1 tasa ng asukal na asukal
- 1 itlog (bahagyang pinalo)
- 1 1/2 kutsarang katas ng vanilla
- Para sa Mocha Glaze:
- 1 1/2 tasa ng asukal sa mga confectioner
- 2 1/2 kutsara mantikilya (natunaw)
- 2 kutsara ng cocoa powder (hindi naka-tweet)
- 2 1/2 kutsara ng mainit na kape o espresso (o higit pa, para sa pag-urong)
- 1/4 kutsarang asin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven sa 325 F / 165 C / Gas 3.
Pag-ayos ng harina na may baking powder, 1/2 tasa ng kakaw, at 1/2 kutsarang asin.
Sa isang pagsukat na tasa, pagsamahin ang gatas sa 1 kutsara ng suka at soda; itabi.
Sa paghahalo ng mangkok ng mangkok ang 5 1/2 kutsara ng mantikilya hanggang sa magaan at malambot, unti-unting pagdaragdag ng asukal; idagdag ang itlog at banilya at matalo nang maayos. Haluin ang pinaghalong harina na halili na may pinaghalong gatas na pinaghalong.
I-drop ang mga bilugan na kutsara ng kutsara ng masa sa hindi nababalhan o parchment-papel na may linya na baking sheet; maghurno ng 10 minuto, o hanggang bumalik ang cookies kapag ang tuktok ay gaanong hinawakan.
Habang ang mga cookies ay mainit pa rin, hamog na nagyelo ang mga ito gamit ang Mocha Glaze, sa ibaba, o gamitin ang iyong sariling paboritong icing o glaze.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Gawin ang Mocha Glaze:
Ipunin ang mga sangkap.
Pagsamahin ang asukal ng mga confectioner na may 2 1/2 kutsara ng tinunaw na mantikilya, 2 kutsara ng hindi naka-tweet na kakaw, ang kape o espresso, at 1/4 kutsarang asin; pukawin hanggang sa timpla.
Magdagdag ng kaunting mas mainit na kape o mainit na tubig upang makuha ang ninanais na pagkakapare-pareho para sa pag-urong o pagkalat.
Mga Tag ng Recipe:
- Mga cookies
- dessert
- amerikano
- pasko
