Chocolate cake. Peggy Trowbridge Filippone
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 36 hanggang 48 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 111 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 10g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 36 hanggang 48 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 111 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 10% |
| Sabado Fat 2g | 9% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Sodium 86mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 10g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 12mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kapag una kang nakarinig ng cake ng tsokolate, maaaring magtaka ka kung sino ang nag-isip. Huwag patayin ang mga beets! Hindi mo ito matikman, at ginagawa nilang basa ang cake.
Ang madaling cake na ito ay mayaman, pagkabulok ng tsokolate sa pinakamabuti. Ito ay nakakagulat na gaan at hindi labis na matamis kaya lumiliwanag ang lasa ng tsokolate. Dapat mong subukan ito upang maniwala ito.
Ang cake na ito ay basa-basa at masarap nang walang anumang tuktok. Gayunpaman, kung nais mong bihisan ito, maaari kang mag-ayos ng pulbos na asukal sa tuktok o hamog na nagyelo sa iyong paboritong icing.
Depende sa kung paano mo ito gupitin, maaari kang makakuha ng 36 hanggang 48 servings. O, malayo, mas mababa kung gupitin mo ang mas malaking mga parisukat. Kung nais mong mapanatili ang higit pa para sa iyong sarili, sabihin lamang sa hindi gaanong kamangha-manghang mga panauhin na mayroong mga beets sa cake.
Mga sangkap
- 1 3/4 tasa ng all-purpose na harina
- 1 1/2 kutsarang baking soda
- 1/4 kutsarang asin
- 1 maaari (15 ounces) buo o nag-aaway na mga beets ( hindi adobo), pinatuyo (reserbang likido)
- 1 1/4 tasa ng asukal na asukal
- 1 tasa ng langis ng gulay
- 1/2 tasa ng juice mula sa mga beets *
- 3 malalaking itlog
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 4 na mga parisukat (1 onsa bawat) unsweetened na tsokolate, natunaw
- 1 tasa semi-matamis na tsokolate chips
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven hanggang 350 F. Ayusin ang rack sa gitna ng oven.
Linya ng isang 9 x 13-pulgada na baking pan na may non-stick foil.
Sa isang daluyan na mangkok, sukatin ang harina, baking soda, at asin. Whisk ang dry ingredients upang pagsamahin ang mga ito. Itabi ang mga ito.
Dalisay ang mga pinatuyong beets sa isang processor ng pagkain o isang blender ng mabigat na tungkulin. I-scrape ang mga ito sa isang malaking mangkok. Maaari mong gamitin ang alinman sa isang hand mixer o isang stand mixer sa susunod na hakbang, kaya piliin ang iyong mangkok nang naaayon.
Magdagdag ng asukal, langis ng gulay, at 1/2 tasa na nakalaan ng juice ng beet sa puro na mga beets at ihalo sa katamtamang bilis hanggang sa pagsamahin.
Magdagdag ng mga itlog at katas ng banilya, timpla hanggang sa ganap na isama.
Idagdag ang pinaghalong harina sa pinaghalong beet. Gamit ang katamtamang bilis, ihalo hanggang sa pagsamahin, hindi bababa sa dalawang minuto, madalas na pag-scrap ng mga gilid.
Magdagdag ng tinunaw na unsweetened na tsokolate at ihalo hanggang sa pagsamahin.
Ibuhos ang batter sa baking pan. Ipamahagi nang pantay-pantay ang mga chips ng tsokolate sa itaas ng batter.
Maghurno ng 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa malinis ang isang palito sa gitna. Huwag over-bake o ito ay magiging tuyo. Hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto.
Tip ng Recipe
* Maaari ka ring gumamit ng mga sariwang beets para sa resipe na ito kung una mong alisan ng balat at lutuin ang mga ito. Ayusin ang likido nang naaayon dahil hindi ka magkakaroon ng 1/2 tasa ng juice ng beet at maaari mong kapalit ng tubig.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- dessert
- amerikano
- kaarawan
