Ang pag-ihaw ay isang mahusay na paraan upang makagawa ng isang pagkain na masarap, masaya, at masustansiya. Ang pagluluto sa grill ay nagbibigay ng maraming mga benepisyo sa kalusugan, tulad ng pag-ubos ng mas kaunting taba (tulad ng anumang labis na pagtulo sa grates) at pagkuha ng higit pang mga bitamina at mineral (habang ang pag-ihaw ng mga gulay ay mananatili ng mas maraming nutrisyon). Habang ang mga grills ay maaaring magbigay ng maraming mga benepisyo sa nutrisyon, makakatulong din ito sa kapaligiran.
Ang charcoal ay madalas na naririto upang gumana, kung ihahambing sa gas na ginamit sa grills na pinapagana ng gas, ngunit nagmula sa mga nababagong mapagkukunan tulad ng sawdust, mais starch, at mas magaan na likido. Gayunpaman, ang mas magaan na likido ay isa sa mga nangungunang sanhi ng mga pinsala na may kinalaman sa pag-ihaw at maaaring lumikha ng isang mahusay na polusyon na batay sa petrolyo. Ayon sa Estados Unidos Environmental Protection Agency (EPA), ang likidong charteral lighter ay lumilikha ng mga paglabas ng pabagu-bago ng mga organikong compound (VOC) sa hangin na nag-aambag sa pagbuo ng layer ng osono.
Sa kabutihang palad, maaari mong i-light ang iyong charcoal grill nang walang magaan na likido. Ang mga kahaliling berdeng pag-ihaw, tulad ng mga nagsisimula ng uling, ay mga aparato na ginagamit upang direktang mag-apoy ng mga uling na uling o mga briquette ng uling upang maiinit ito. Karamihan sa mga nagsisimula ng uling ay nagkakahalaga ng kapareho ng isang bote ng mas magaan na likido at mas madaling mag-eco-friendly.
-
Weber Charcoal Chimney
Amazon
Ang Weber Charcoal Chimney ay isang mahusay na paraan upang magaan ang uling sa isang makatuwirang presyo. Upang mag-apoy ng iyong uling:
- Maglagay ng isang piraso o dalawa ng baluktot na pahayagan sa ilalim, punan ang tuktok ng uling, at ilaw. Sa halos 10 minuto, magkakaroon ka ng pagsusunog ng mga mainit na uling. Ipasok ang mga ito (malumanay) sa iyong grill at handa kang magluto.
Ang isa sa mga mahusay na bentahe ng isang charcoal chimney ay ang pagsisimula ng higit pang mga uling anumang oras na kailangan mo ang mga ito. Ang Weber Charcoal Chimney ay mahusay na binuo at matibay sapat upang magtagal sa pamamagitan ng daan-daang mga startup. Sa katunayan, ito ay magpapagaan ng mas maraming uling kaysa sa isang dosenang bote ng charcoal lighter fluid at makakapagtipid sa iyo ng maraming pera sa mga nakaraang taon.
-
Grill Pro Electric Charcoal Starter
Onward Manufacturing Company
Upang makakuha ng pagsunog ng uling, ang kailangan mo lang gawin ay makuha ito sapat na mainit upang magaan. Ang isang electric charcoal starter ay hindi hihigit sa isang elemento ng pag-init na nagiging sobrang init kapag naka-plug in. Ang aparato na walang polusyon ay halos 110 volts at madaling gamitin. Gumagana ito sa pamamagitan ng pagsisimula ng uling na may init mula sa isang likid sa halip na isang live na siga. Maaari mong gamitin ito upang mahawakan ang hanggang sa dalawang pounds ng uling.
Ang Grill Pro electric charcoal starter ay may isang malawak na loop na may isang hubog na linya upang makakuha ka ng maraming uling na makipag-ugnay sa lahat nang sabay-sabay. Ang paggamit ng isang electric charcoal starter ay nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang iyong mga uling na nasusunog sa loob lamang ng ilang minuto nang hindi kahit na kapansin-pansin ang isang tugma. Dagdag pa, maaari mo itong gamitin kung saan kinakailangan:
- Ibuhos ang uling sa iyong grill at ipasok ang charteral starter.Pagpapuno ng mga uling sa isang metal buck kung kailangan mong magdagdag ng higit pa sa iyong apoy.
-
Looftlighter 60 Second Charcoal Starter
Amazon
Karamihan sa mga nagsisimula ng uling ay nangangailangan ng 10 hanggang 15 minuto upang makuha ang ganap na pagsunog ng uling. Maaaring gawin ito ng Looftlighter. Ang ligtas at eco-friendly starter na ito ay maaaring magpagaan ng uling, briquette, at kahoy sa loob ng 60 segundo nang hindi gumagamit ng anumang mapanganib na mga kemikal.
Ang Looftlighter 60 Second Charcoal Starter ay gumagana sa pamamagitan ng paggamit ng sobrang pinainit na hangin (at walang apoy o gas). Tulad ng isang mataas na pinapatakbo na pintura ng pintura, nakatuon ito ng mainit na hangin (sa paligid ng 1250 degree F.) sa mga uling. Nagbibigay ito ng sapat na init upang maisulong ang sunog at tagahanga din ang siga bilang isang high-powered blower. Habang ang pagpipiliang ito ay nasa mas mataas na dulo, na nagkakahalaga ng halos $ 80, naghahatid ito ng mabilis na mga resulta.
-
Fatwood
Amazon
Kilala rin bilang "mas magaan na kahoy, " ang Fatwood ay isang slang termino mula sa Timog na tumutukoy sa isang likas na dagta na saturated na kahoy mula sa base ng mga sinaunang puno ng pine. Karaniwan, nagmula ito sa mga tuod ng mga puno na na-ani na.
Ang kahoy na ito ay lubos na nasusunog at maaaring litawan ng isang tugma. Maaari mong sunugin ito basa o tuyo dahil sa natural na magaspang na texture. Kapag nasusunog, sinusunog ito ng sobrang init, na perpekto para sa pag-iilaw ng anumang uri ng apoy o uling na. Ang paggamit ng Fatwood ay ang lumang tradisyunal na paraan ng pag-iilaw ng isang grill o naninigarilyo-at isang ligtas at natural na paraan upang makuha ang iyong grill nasusunog nang walang oras. Dagdag pa, wala itong kemikal o additives.
-
Ang Diamond Strike a Fire
Amazon
Ang mga nagsisimula sa uling ng Diamond Strike a Fire ay ginawa mula sa isang paraffin saturated press material material na sinusunog ng halos 10 minuto. Nagtatrabaho tulad ng isang tugma, ang mga nagsisimula ay magaan ang iyong uling:
- Kumuha ng isang sunog starter out.Strike ang red tip igniter sa strike strip na matatagpuan sa likod ng kahon. Ito ay magaan ito tulad ng isang tugma. Sa wakas ay nasusunog, itulak lamang ito sa isang tumpok ng uling, at magkakaroon ka ng sunog.
Habang ang mga nagsisimula na ito ay hindi kinakailangan ang pinaka-friendly-friendly na solusyon - kung ihahambing sa iba pang mga igniters - ginagawa nito ang trabaho. Dagdag pa, hindi nila hinihingi ang koryente o sheet ng pahayagan, na ginagawang mahusay sa kanila para sa pag-iilaw ng uling kapag wala ka sa bahay.
